Four mixte gaz naturel SkyLine PremiumS 6GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 6 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique Green |
Four mixte gaz à chaudière – SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 – Electrolux 217780
Présentation générale
Le SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 est un four mixte gaz professionnel à chaudière conçu pour les restaurants, hôtels et cuisines collectives exigeant performance, ergonomie et durabilité. Sa puissance gaz de 19 kW garantit une production de vapeur rapide et homogène, tandis que son écran tactile intuitif propose trois modes de cuisson (automatique, programme, manuel) pour une maîtrise totale des préparations. Grâce à son nettoyage automatique intégré et à sa conception compacte, il offre un confort d’utilisation optimal tout en réduisant les coûts d’entretien.
Avantages clés
- Vapeur puissante et régulière grâce à la chaudière gaz haute performance pour des cuissons homogènes, même en charge complète.
- Interface tactile intuitive avec 3 modes de cuisson : automatique, programmé ou manuel, pour s’adapter à tous les besoins.
- Nettoyage automatique pour une hygiène parfaite et un gain de temps considérable au quotidien.
- Capacité polyvalente : 6 niveaux GN 1/1, jusqu’à 30 kg de charge utile, idéale pour les services de taille moyenne.
- Porte triple vitrage LED : meilleure isolation, sécurité accrue et confort visuel amélioré.
- Conception compacte (867 × 775 × 808 mm) : s’intègre facilement dans tous types de cuisines professionnelles.
- Structure inox robuste certifiée ISO 9001, 14001, 45001 et 50001 pour une fiabilité à long terme.
Caractéristiques techniques
Les caractéristiques du SkyLine PremiumS 217780 allient puissance, précision et durabilité pour répondre aux exigences des environnements professionnels intensifs :
| Référence | 217780 |
|---|---|
| Marque | Electrolux Professional |
| Série | SkyLine PremiumS |
| Type | Four mixte gaz à chaudière |
| Commande | Écran tactile – automatique, programme, manuel |
| Capacité | 6 niveaux GN 1/1 (charge maximale 30 kg) |
| Puissance gaz | 19 kW (64 771 BTU) |
| Alimentation auxiliaire | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 1,1 kW |
| Contrôle vapeur | 101 réglages d’humidité + Sonde Lambda pour précision maximale |
| Sonde à cœur | 6 points – cuisson parfaite à cœur |
| Nettoyage | Automatique intégré – cycles intelligents et économiques |
| Douchette | Incluse – pratique pour l’entretien quotidien |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 808 mm |
| Poids | 135 kg (net) / 152 kg (brut) – volume brut 0,89 m³ |
| Gaz | Gaz naturel G20 – raccordement 1/2” MNPT ISO 7/1 |
| Eau | Entrée 3/4” – pression 1–6 bar – chlorures <17 ppm |
| Installation | Dégagement : 5 cm arrière et droite / 50 cm côté gauche (service) |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 est parfaitement adapté aux restaurants gastronomiques, traiteurs, cuisines centrales et hôtels souhaitant allier performance et économie d’énergie. Il garantit une cuisson uniforme des viandes, poissons, légumes et pâtisseries, tout en réduisant les pertes de chaleur et la consommation de gaz grâce à son triple vitrage isolant.
Conclusion
Le SkyLine PremiumS 217780 se distingue par sa technologie de chaudière gaz performante, son écran tactile intuitif et son nettoyage automatique. C’est une solution haut de gamme pour les professionnels recherchant un four fiable, ergonomique et économe en énergie, conçu pour durer.
FAQ
- Quelle est la capacité du SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 ?
6 niveaux GN 1/1 avec une charge maximale de 30 kg. - Quelle est la consommation énergétique du modèle gaz ?
Grâce à sa chaudière performante et à son triple vitrage, il offre un rendement élevé tout en limitant les pertes thermiques. - Dispose-t-il d’un système de nettoyage intégré ?
Oui, le four intègre un système de nettoyage automatique avec plusieurs cycles. - Peut-on l’utiliser dans les cuisines à forte activité ?
Absolument, il est conçu pour un usage intensif en restauration et hôtellerie. - Quelles certifications garantissent sa qualité ?
Certifié ISO 9001, 14001, 45001 et 50001, il répond aux standards internationaux de performance et de durabilité.
