Four électrique SkyLine ProS 8 niveaux 600x400
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 8 (600×400) |
| Accessoires inclus | Glissière fixe |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine ProS – Four mixte électrique à injection 8 niveaux 600×400 (écran tactile)
Présentation générale
Le SkyLine ProS 8 niveaux 600×400 – Réf. 227652 est un four mixte électrique à injection pensé pour les pâtisseries, boulangeries et cuisines professionnelles. Avec ses 8 niveaux au format 600×400 mm (pas 80 mm) et une capacité de 50 kg, il garantit une cuisson homogène et régulière pour les viennoiseries, pâtisseries et plats traiteur. Sa puissance de 19 kW assure des performances fiables, tandis que l’écran tactile intuitif permet de choisir entre deux modes de cuisson (manuel et programme). Son nettoyage automatique intégré simplifie l’entretien quotidien et garantit une hygiène optimale.
Avantages clés
- Format pâtisserie : 8 niveaux 600×400 mm (pas 80 mm).
- Puissance fiable : 19 kW pour une cuisson rapide et homogène.
- Commande tactile intuitive : 2 modes de cuisson (manuel et programme).
- Nettoyage automatique intégré : hygiène et gain de temps.
- Capacité utile : jusqu’à 50 kg de charge par fournée.
- Accessoires inclus : glissières fixes 600×400, 8 niveaux (réf. 922656).
- Certification ISO : conforme aux normes 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 227652 |
|---|---|
| Série | SkyLine ProS |
| Type | Four mixte électrique à injection |
| Commande | Écran tactile – 2 modes (manuel et programme) |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 19 kW |
| Capacité | 8 niveaux 600×400 mm (pas 80 mm) |
| Charge maximale | 50 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 1058 mm |
| Poids | 150 kg – volume 1,11 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Accessoires inclus | Glissières fixes 600×400 – 8 niveaux (réf. 922656) |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Grâce à son format 600×400 mm, le SkyLine ProS 8 niveaux est idéal pour les boulangers, pâtissiers et traiteurs souhaitant optimiser leur production. Il convient également aux restaurants et cuisines collectives recherchant un four compact mais puissant, capable de gérer jusqu’à 50 kg en une seule fournée.
Conclusion
Le SkyLine ProS 8 niveaux 600×400 – Réf. 227652 est un four mixte électrique performant et compact. Avec son format pâtisserie, son écran tactile ergonomique et son système de nettoyage automatique, il est parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration.
FAQ
Ce modèle est-il adapté à la pâtisserie ?
Oui, il est spécialement conçu pour les plaques 600×400 mm, standards en boulangerie-pâtisserie.
Quels accessoires sont inclus ?
Le four est livré avec des glissières fixes 600×400 – 8 niveaux (réf. 922656).
Quelle est la capacité maximale de charge ?
Ce modèle peut accueillir jusqu’à 50 kg en charge utile.
