Four mixte électrique SkyLine ProS 20GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 20 (GN 2/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Chariot pour four |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine ProS – Four mixte électrique à injection 20 GN 2/1 (écran tactile)
Présentation générale
Le SkyLine ProS 20 GN 2/1 – Réf. 217625 est un four mixte électrique professionnel conçu pour les cuisines de grande capacité. Avec ses 20 niveaux GN 2/1 et une charge utile exceptionnelle de 200 kg, il répond aux besoins des cantines, hôpitaux, traiteurs, hôtels et restaurants collectifs. Sa puissance de 65,4 kW assure une cuisson homogène, rapide et maîtrisée, même en production intensive. Son écran tactile ergonomique avec deux modes (manuel et programme) simplifie le pilotage, tandis que son nettoyage automatique intégré garantit un entretien rapide et une hygiène irréprochable. Livré avec un chariot GN 2/1 (pas 63 mm), il est immédiatement opérationnel pour les services à haut rendement.
Avantages clés
- Capacité XXL : 20 niveaux GN 2/1, jusqu’à 200 kg de charge utile.
- Puissance élevée : 65,4 kW pour des cuissons intensives, rapides et constantes.
- Écran tactile intuitif : 2 modes de cuisson pour plus de flexibilité.
- Nettoyage automatique : hygiène renforcée et gain de temps quotidien.
- Accessoire inclus : chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757).
- Robustesse : poids net de 368 kg, conçu pour un usage intensif.
- Certifications ISO : conforme aux normes 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217625 |
|---|---|
| Série | SkyLine ProS |
| Type | Four mixte électrique à injection |
| Commande | Écran tactile – 2 modes (manuel et programme) |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 65,4 kW |
| Capacité | 20 niveaux GN 2/1 |
| Charge maximale | 200 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 1162 × 1066 × 1794 mm |
| Poids | 368 kg – volume 3,07 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Accessoires inclus | Chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757) |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Idéal pour les cuisines collectives, hôpitaux, cantines scolaires, restaurants d’entreprise et traiteurs, le SkyLine ProS 20 GN 2/1 garantit une productivité maximale. Sa capacité de 200 kg et son format GN 2/1 offrent une flexibilité optimale pour les préparations volumineuses, tandis que le chariot inclus assure sécurité et confort lors des chargements.
Conclusion
Le SkyLine ProS 20 GN 2/1 – Réf. 217625 est un four mixte électrique haut de gamme associant puissance, ergonomie et fiabilité. Conçu pour les environnements intensifs, il s’impose comme une solution stratégique pour les professionnels recherchant une capacité exceptionnelle et une performance durable.
FAQ
Ce modèle est-il adapté aux cuisines collectives ?
Oui, il est spécialement conçu pour les établissements nécessitant de très grandes capacités de cuisson.
Quels accessoires sont fournis avec ce four ?
Il est livré avec un chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757).
Quelle est la différence entre GN 1/1 et GN 2/1 ?
Le format GN 2/1 est deux fois plus large que le GN 1/1, ce qui permet de cuire davantage de produits par niveau et d’augmenter la productivité.
