Four mixte électrique SkyLine ProS 10GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 10 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Gauche (inversé) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine ProS – Four mixte électrique à injection 10 GN 1/1 (ferrage à gauche, écran tactile)
Présentation générale
Le SkyLine ProS 10 GN 1/1 – Réf. 217628 est un four mixte électrique à injection spécialement conçu pour les cuisines professionnelles recherchant puissance, flexibilité et confort d’utilisation. Avec ses 10 niveaux GN 1/1 et une capacité de 50 kg, il s’adresse aux restaurants, hôtels, cantines et traiteurs. Son écran tactile intuitif permet de basculer facilement entre deux modes de cuisson (manuel et programme), garantissant précision et homogénéité. Le nettoyage automatique intégré simplifie l’entretien et assure une hygiène parfaite, tandis que le ferrage à gauche facilite l’intégration dans des configurations de cuisine spécifiques.
Avantages clés
- Capacité professionnelle : 10 niveaux GN 1/1 pour 50 kg de charge utile.
- Puissance performante : 19 kW (max. 20,3 kW) pour une cuisson homogène et efficace.
- Commande tactile : interface moderne avec 2 modes (manuel et programme).
- Nettoyage automatique : hygiène renforcée et gain de temps.
- Ferrage à gauche : solution idéale pour des implantations spécifiques.
- Robustesse : poids net de 144 kg, conçu pour un usage intensif.
- Certification ISO : conforme aux normes 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217628 |
|---|---|
| Série | SkyLine ProS |
| Type | Four mixte électrique à injection |
| Commande | Écran tactile – 2 modes (manuel et programme) |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 19 kW (max. 20,3 kW) |
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 50 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 1058 mm |
| Poids | 144 kg – volume 1,11 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; chlorures <17 ppm |
| Porte | Ferrage à gauche |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine ProS 10 GN 1/1 est adapté aux restaurants, traiteurs, cantines et hôtels. Sa capacité de 50 kg, son format GN 1/1 et son système de cuisson à injection permettent de gérer efficacement des volumes importants. Le ferrage à gauche en fait un choix stratégique pour des cuisines aux configurations particulières ou nécessitant un alignement spécifique avec d’autres équipements.
Conclusion
Le SkyLine ProS 10 GN 1/1 – Réf. 217628 est un four mixte électrique puissant et ergonomique. Avec son écran tactile, son système à injection performant et son nettoyage automatique, il représente une solution fiable et durable pour les professionnels de la restauration collective et traditionnelle.
FAQ
Quelle est la capacité de ce modèle ?
Il accueille 10 niveaux GN 1/1 pour une charge totale de 50 kg.
Ce four existe-t-il en ferrage droit ?
Oui, le SkyLine ProS est disponible en versions ferrage gauche ou droit pour s’adapter à chaque implantation.
Est-il facile à entretenir ?
Oui, il est équipé d’un système de nettoyage automatique assurant hygiène et confort d’utilisation.
