Four mixte électrique SkyLine Pro 6 GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 6 (GN 2/1 ; 600×800) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine Pro – Four mixte électrique 6 GN 2/1 (commande digitale)
Présentation générale
Le SkyLine Pro 6 GN 2/1 – Réf. 217921 est un four mixte électrique professionnel conçu pour répondre aux besoins des restaurants, cantines, traiteurs et hôtels. Avec ses 6 niveaux GN 2/1 et une charge utile de 60 kg, il offre une capacité adaptée aux productions intensives et aux préparations volumineuses. Sa puissance de 21,4 kW (max. 22,9 kW) garantit une cuisson rapide, régulière et homogène. Équipé d’une commande digitale programmable, il facilite la répétabilité des recettes et optimise l’organisation des services. Son système de nettoyage automatique intégré assure hygiène et praticité au quotidien, réduisant le temps d’entretien pour plus d’efficacité.
Avantages clés
- Grande capacité : 6 niveaux GN 2/1 pour une charge utile de 60 kg.
- Puissance 21,4 kW : cuisson performante et homogène, même en production soutenue.
- Commande digitale programmable : ergonomie, précision et gain de temps.
- Nettoyage automatique intégré : hygiène renforcée et entretien simplifié.
- Robustesse professionnelle : conçu pour une utilisation intensive et durable.
- Conformité ISO : certifié 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217921 |
|---|---|
| Série | SkyLine Pro |
| Type | Four mixte électrique à injection |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 21,4 kW (max. 22,9 kW) |
| Capacité | 6 niveaux GN 2/1 |
| Charge maximale | 60 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 1090 × 971 × 808 mm |
| Poids | 163 kg – volume 1,27 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine Pro 6 GN 2/1 est un choix idéal pour les restaurants traditionnels, les cuisines collectives, les hôtels et les traiteurs. Grâce à son format GN 2/1, il permet de préparer de grandes quantités de plats volumineux tout en garantissant une cuisson homogène et constante. Sa conception robuste et sa puissance élevée en font un partenaire fiable dans les environnements de production intensive.
Conclusion
Le SkyLine Pro 6 GN 2/1 – Réf. 217921 est un four mixte électrique puissant, fiable et ergonomique. Avec sa commande digitale intuitive, son nettoyage automatique et sa capacité de 60 kg, il s’impose comme un outil incontournable pour les professionnels de la restauration cherchant à allier performance, robustesse et confort d’utilisation. Contactez-nous dès aujourd’hui pour équiper votre cuisine avec la technologie SkyLine.
FAQ
Quelle est la capacité maximale de ce four ?
Il peut accueillir jusqu’à 6 niveaux GN 2/1 pour une charge totale de 60 kg.
Est-il adapté aux environnements de production intensive ?
Oui, avec sa puissance de 21,4 kW et sa conception robuste, il est conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne.
Dispose-t-il d’un nettoyage automatique ?
Oui, le système de nettoyage automatique intégré garantit une hygiène parfaite et un entretien simplifié.
