Four mixte électrique SkyLine Pro 10 GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 10 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Gauche (inversé) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine Pro – Four mixte électrique 10 GN 1/1 (commande digitale, ferrage à gauche)
Présentation générale
Le SkyLine Pro 10 GN 1/1 – Réf. 217927 est un four mixte électrique professionnel conçu pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives. Avec ses 10 niveaux GN 1/1 et une charge utile de 50 kg, il garantit une cuisson homogène, rapide et fiable, même en production intensive. Sa puissance de 19 kW (max. 20,3 kW) associée à une commande digitale programmable assure précision et flexibilité dans la préparation des plats. Le système de nettoyage automatique simplifie l’entretien au quotidien, tandis que le ferrage à gauche facilite l’intégration dans des configurations de cuisine spécifiques.
Avantages clés
- Capacité professionnelle : 10 niveaux GN 1/1 pour une charge totale de 50 kg.
- Puissance 19 kW : cuisson régulière et performante, même en forte activité.
- Commande digitale intuitive : ergonomie, précision et gain de temps.
- Nettoyage automatique intégré : hygiène renforcée et entretien simplifié.
- Ferrage à gauche : installation facilitée dans des espaces spécifiques ou en vis-à-vis.
- Robustesse et durabilité : construction solide pour un usage intensif.
- Certifications ISO : conforme aux normes 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217927 |
|---|---|
| Série | SkyLine Pro |
| Type | Four mixte électrique à injection |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz |
| Puissance électrique | 19 kW (max. 20,3 kW) |
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 50 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 1058 mm |
| Poids | 144 kg – volume 1,11 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à gauche |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine Pro 10 GN 1/1 est un choix idéal pour les restaurants traditionnels, les hôtels, les cuisines collectives et les traiteurs. Sa capacité de 50 kg et son format GN 1/1 en font un outil polyvalent, capable de gérer à la fois de grands volumes de production et des préparations variées. Son ferrage à gauche optimise l’ergonomie dans les cuisines professionnelles où l’espace et la fluidité du travail sont essentiels.
Conclusion
Le SkyLine Pro 10 GN 1/1 – Réf. 217927 est un four mixte électrique puissant, ergonomique et fiable. Avec sa commande digitale intuitive, son nettoyage automatique intégré et son ferrage à gauche, il offre un excellent compromis entre capacité, praticité et robustesse pour les cuisines professionnelles modernes. Contactez-nous dès aujourd’hui pour équiper votre établissement avec la performance SkyLine.
FAQ
Ce four est-il adapté à un usage intensif ?
Oui, sa puissance de 19 kW et ses 10 niveaux GN 1/1 le rendent idéal pour une production quotidienne élevée.
Quel est l’avantage du ferrage à gauche ?
Il permet une meilleure intégration dans des cuisines spécifiques, notamment en vis-à-vis ou pour optimiser la circulation.
Est-il facile à entretenir ?
Oui, son système de nettoyage automatique intégré assure une hygiène parfaite et un entretien minimal.
