Four mixte électrique SkyLine PremiumS 6GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 6 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Gauche (inversé) |
| Nettoyage | Automatique Green |
Four mixte électrique à chaudière – SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 Green (ferrage gauche) – Electrolux 229726
Présentation générale
Conçu pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 Green incarne la nouvelle génération de fours mixtes à chaudière haute performance. Sa conception écoénergétique à triple vitrage offre un confort thermique optimal et une réduction des pertes d’énergie. Grâce à son écran tactile intuitif et à ses 3 modes de cuisson intelligents (automatique, programme, manuel), il garantit des résultats de cuisson constants et précis, même en pleine charge.
Avantages clés
- Triple vitrage isolant : améliore la sécurité et réduit jusqu’à 10 % la consommation énergétique.
- Chaudière haute performance : production vapeur instantanée et homogène pour une cuisson maîtrisée.
- Ferrage gauche ergonomique : s’intègre facilement dans tous les espaces de travail.
- Commande tactile intuitive : navigation fluide, 3 modes de cuisson, jusqu’à 1000 programmes personnalisables.
- Nettoyage automatique SkyClean : hygiène parfaite, cycles écologiques et détartrage intégré.
- Conception Green : triple vitrage, cycles "Green Spirit” et gestion optimisée de l’énergie pour un meilleur ROI.
Caractéristiques techniques
Découvrez les spécifications détaillées du modèle SkyLine PremiumS 229726, pensé pour la performance, la fiabilité et la durabilité :
| Référence | 229726 |
|---|---|
| Marque | Electrolux Professional |
| Type | Four mixte électrique à chaudière – version Green, ferrage gauche |
| Capacité | 6 niveaux GN 1/1 (charge max. 30 kg) |
| Puissance électrique | 11,1 kW |
| Alimentation | 380–415 V / 3N / 50–60 Hz |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 808 mm |
| Poids | 121 kg (net) / 138 kg (brut) |
| Vitrage | Triple vitrage LED – Green Version |
| Commande | Écran tactile 7” multilingue – 3 modes de cuisson |
| Contrôle vapeur | 101 réglages d’humidité – sonde Lambda en option |
| Sonde à cœur | 6 points de mesure – précision maximale |
| Programmes | Jusqu’à 1000 recettes – 16 phases – partage via clé USB ou cloud |
| Nettoyage | Automatique SkyClean – cycles Green et détartrage inclus |
| Eau | Raccordement 3/4”, pression 1–6 bar, conductivité > 50 µS/cm, chlorures < 45 ppm |
| Vidange | Ø50 mm |
| Installation | Dégagements : 5 cm arrière / droite – accès service 50 cm gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine PremiumS 229726 est idéal pour les restaurants gastronomiques, traiteurs, hôtels et cuisines collectives cherchant un four à la fois économique, ergonomique et performant. Sa vapeur maîtrisée et son triple vitrage garantissent des résultats précis, tout en optimisant le confort thermique de la cuisine. Parfait pour les préparations variées : viandes, poissons, légumes, pâtisseries ou plats cuisinés.
Conclusion
Le SkyLine PremiumS Green 229726 incarne le meilleur du four mixte professionnel : efficacité énergétique, durabilité et confort d’utilisation. Grâce à sa conception Green et son ergonomie optimisée, il s’impose comme la référence des fours électriques à chaudière pour les cuisines responsables.
FAQ
- Quelle est la capacité de ce four ?
6 niveaux GN 1/1 pour une charge maximale de 30 kg. - Qu’apporte la version Green ?
Un triple vitrage isolant, une réduction des pertes thermiques et des cycles de nettoyage écologiques "Green Spirit”. - Ce modèle dispose-t-il d’un nettoyage automatique ?
Oui, avec le système SkyClean intégré et son détartrage automatique de la chaudière. - Peut-on l’intégrer à un système Cook & Chill ?
Oui, grâce à la fonction SkyDuo, il se connecte directement aux cellules de refroidissement SkyLine ChillS. - Quels sont les avantages du ferrage gauche ?
Une meilleure adaptation à l’agencement des postes de cuisson et un accès simplifié dans les espaces restreints.
