Ref : BONNET-6L
-Dimensions LxpxH : 920x861x898mm
-Four mixte vapeur/air
-N°série:P27521214
-6 niveaux GN1/1
-Ecran LCD couleur commandépar dalle tactile
* 7 modes de cuisson :
-Convection de 0 à 250°C
-Vapeur saturée: vapeur à 98°C
-Mixte de 30 à 250°C (avec hygrométrie réglable de 0 à 99%)
-Basse température : vapeur de 30 à 97°C
-Vapeur surchauffée : vapeur de 99 à 105 °C
-Régénération- Delta T
-Porte vitré panoramique
-Tension:400V
-Puissance:9.3kw
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )
Demande de renseignements
