Four gaz naturel SkyLine Pro 6GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 6 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
Four mixte gaz SkyLine Pro – 6 GN 1/1, 12 kW, commande digitale
Présentation générale
Le SkyLine Pro est un four mixte gaz professionnel conçu pour les cuisines exigeantes : restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines collectives. Ce modèle compact en format 6 GN 1/1 offre une capacité de 30 kg, tout en intégrant une technologie de cuisson à injection vapeur pour des résultats homogènes et précis. Sa commande digitale intuitive simplifie l’utilisation quotidienne et optimise la gestion des cuissons.
Avantages clés
- Capacité professionnelle : 6 niveaux GN 1/1 pour une charge maximale de 30 kg.
- Performance gaz : puissance de 12 kW (40 908 BTU) adaptée aux services intensifs.
- Commande digitale : interface claire et programmable pour un confort d’utilisation.
- Hygiène optimale : système de nettoyage automatique intégré.
- Format compact : seulement 808 mm de hauteur, idéal pour les espaces réduits.
- Conformité internationale : certifications ISO 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217980 |
|---|---|
| Série | SkyLine Pro |
| Type | Four mixte gaz à injection |
| Capacité | 6 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 30 kg |
| Puissance gaz | 12 kW – 40 908 BTU |
| Gaz compatible | Gaz naturel G20 (raccordement 1/2” MNPT, ISO 7/1) |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation électrique | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 1,1 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 808 mm |
| Poids | 115 kg (net) / 132 kg (brut) — volume brut 0,85 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté max. 5 °fH ; chlorures <10 ppm |
| Installation | Dégagement : 5 cm arrière et côté droit, 50 cm côté gauche (service) |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Ce four gaz compact est destiné aux professionnels recherchant un équipement fiable, puissant et peu encombrant. Idéal pour les restaurants à forte rotation et les petites cuisines professionnelles, il permet de cuire, rôtir ou régénérer en garantissant un résultat uniforme et une productivité accrue.
Conclusion
Le SkyLine Pro – Four mixte gaz 6 GN 1/1 se distingue par sa polyvalence, sa compacité et son ergonomie digitale. Grâce à son système de nettoyage automatique et à sa puissance gaz de 12 kW, il constitue un atout incontournable pour les cuisines professionnelles modernes.
FAQ
- Quelle est la capacité du four ?
6 niveaux GN 1/1 avec une charge de 30 kg maximum. - Quel type de gaz utilise-t-il ?
Gaz naturel G20 avec raccordement 1/2” MNPT. - Est-il adapté aux petites cuisines ?
Oui, grâce à ses dimensions compactes (867 × 775 × 808 mm) et son poids réduit (115 kg).
