Four gaz naturel SkyLine Pro 10GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 10 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
Four mixte gaz SkyLine Pro – 10 GN 1/1, 21 kW, commande digitale
Présentation générale
Le four mixte gaz SkyLine Pro est une solution professionnelle de cuisson compacte et performante, adaptée aux restaurants, traiteurs et hôtels. Grâce à son système à injection vapeur, il garantit une cuisson homogène et respectueuse des aliments. Sa capacité de 10 niveaux GN 1/1 pour une charge de 50 kg répond parfaitement aux besoins de production de taille moyenne. Alimenté au gaz naturel G20, il développe une puissance de 21 kW pour assurer des résultats rapides et constants.
Avantages clés
- Format compact : 10 niveaux GN 1/1 pour une charge jusqu’à 50 kg.
- Puissance gaz : 21 kW (71 589 BTU) pour une cuisson rapide et efficace.
- Commande digitale : interface intuitive, programmable et simple d’utilisation.
- Cuisson mixte : combinaison d’air chaud et vapeur par injection.
- Entretien simplifié : nettoyage automatique intégré.
- Conformité ISO : normes 9001, 14001, 45001 et 50001 pour la qualité et la fiabilité.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217982 |
|---|---|
| Série | SkyLine Pro |
| Type | Four mixte gaz à injection |
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 50 kg |
| Puissance gaz | 21 kW – 71 589 BTU |
| Gaz compatible | Gaz naturel G20 (raccordement 1/2” MNPT, ISO 7/1) |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation électrique | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 1,1 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 1058 mm |
| Poids | 136 kg (net) / 154 kg (brut) — volume brut 1,06 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté max. 5 °fH ; chlorures <10 ppm |
| Installation | Dégagement : 5 cm arrière et côté droit, 50 cm côté gauche (service) |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine Pro gaz 10 GN 1/1 est pensé pour les cuisines professionnelles où l’espace est limité mais où la performance reste essentielle. Idéal pour les restaurants, cantines et hôtels, il permet de gérer efficacement des productions moyennes. Son format compact, associé à sa commande digitale et son nettoyage intégré, en fait un outil pratique et fiable au quotidien.
Conclusion
Le four mixte gaz SkyLine Pro – 10 GN 1/1 associe compacité, ergonomie et performance. Avec une puissance gaz de 21 kW et des fonctionnalités avancées comme la commande digitale et le nettoyage automatique, il constitue un choix idéal pour les professionnels exigeants en cuisine professionnelle.
FAQ
- Avec quel gaz fonctionne ce four ?
Ce modèle est configuré pour le gaz naturel G20. - Quelle est la capacité de charge ?
Jusqu’à 50 kg répartis sur 10 niveaux GN 1/1. - Dispose-t-il d’un système de nettoyage intégré ?
Oui, il est équipé d’un système de nettoyage automatique.
