Four gaz air pulsé 10GN2/1

Four gaz à air pulsé – 10 GN 2/1, puissance 25 kW

Présentation générale

Le four gaz à air pulsé 10 GN 2/1 est conçu pour les cuisines professionnelles de forte activité. Sa puissance gaz de 25 kW et sa capacité de 10 niveaux GN 2/1 en font un appareil idéal pour les établissements hôteliers, de restauration collective et les restaurants recherchant robustesse et performance.

Avantages clés

• Grande capacité : 10 niveaux GN 2/1, parfait pour la production en volume.
• Puissance gaz élevée de 25 kW pour une cuisson homogène et rapide.
• Convection efficace jusqu’à 300 °C pour des résultats réguliers.
• Commande électrique auxiliaire basse consommation (0,5 kW).
• Construction robuste conforme aux normes ISO internationales.

Caractéristiques techniques

Référence	260825
Type	Four gaz à air pulsé
Capacité	10 niveaux GN 2/1
Puissance gaz	25 kW
Alimentation électrique auxiliaire	220–230 V / 1 ph / 50 Hz – 0,5 kW
Température	Convection jusqu’à 300 °C
Dimensions (L × P × H)	890 × 1215 × 970 mm
Poids	154 kg (net)
Ajustement hauteur	-80 / +0 mm
Niveau fonctionnel	Basic
Certifications	ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001

Usages et applications

Ce four gaz 10 GN 2/1 est parfaitement adapté aux restaurants à forte fréquentation, aux hôtels et aux collectivités nécessitant une cuisson homogène de grandes quantités. Sa conception robuste et sa puissance garantissent des performances fiables, même en utilisation intensive.

Conclusion

Le four gaz à air pulsé 10 GN 2/1 allie capacité, puissance et durabilité. Avec sa convection jusqu’à 300 °C et ses normes ISO, il constitue un atout essentiel pour toute cuisine professionnelle cherchant productivité et qualité de cuisson.

FAQ

• Quelle est la capacité de ce four ?
  10 niveaux GN 2/1.


• Quelle est la puissance gaz ?
  25 kW.


• Jusqu’à quelle température peut-il fonctionner ?
  Jusqu’à 300 °C en convection.