Four gaz air pulsé 10GN1/1

Four gaz à air pulsé – 10 GN 1/1, puissance 18,5 kW

Présentation générale

Le four gaz à air pulsé 10 GN 1/1 est spécialement conçu pour les cuisines professionnelles ayant besoin d’un appareil puissant et fiable pour des productions moyennes à importantes. Avec sa puissance gaz de 18,5 kW et sa capacité de 10 niveaux GN 1/1, il permet une cuisson homogène grâce à la ventilation forcée, tout en optimisant la consommation énergétique.

Avantages clés

• Grande capacité : 10 niveaux GN 1/1 pour une charge polyvalente.
• Puissance gaz élevée de 18,5 kW, idéale pour un usage intensif.
• Convection homogène jusqu’à 300 °C.
• Électrique auxiliaire de seulement 0,35 kW pour commande et contrôle.
• Construction robuste et conformité aux normes ISO.

Caractéristiques techniques

Référence	260819
Type	Four gaz à air pulsé
Capacité	10 niveaux GN 1/1
Puissance gaz	18,5 kW
Alimentation électrique auxiliaire	220–230 V / 1 ph / 50 Hz – 0,35 kW
Température	Convection jusqu’à 300 °C
Dimensions (L × P × H)	890 × 900 × 970 mm
Poids	136 kg (net)
Niveau fonctionnel	Basic
Certifications	ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001

Usages et applications

Ce four gaz à air pulsé est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels et collectivités qui nécessitent un four performant pour une production régulière et homogène. Sa combinaison d’une grande capacité et d’une puissance gaz optimisée en fait un choix stratégique pour les cuisines professionnelles.

Conclusion

Le four gaz à air pulsé 10 GN 1/1 est un appareil fiable et puissant, combinant efficacité énergétique et robustesse. Il garantit une cuisson homogène et rapide, tout en répondant aux standards de qualité ISO, pour une utilisation quotidienne dans les environnements exigeants.

FAQ

• Quelle est la capacité de ce four ?
  10 niveaux GN 1/1.


• Quelle est la puissance gaz ?
  18,5 kW.


• Jusqu’à quelle température peut-il cuire ?
  Jusqu’à 300 °C en convection.