Four électrique SkyLine Pro 10GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 10 (GN 2/1 ; 600×800) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
Four mixte électrique SkyLine Pro – 10 GN 2/1, 35,4 kW, commande digitale
Présentation générale
Le SkyLine Pro 10 GN 2/1 est un four mixte électrique à injection vapeur, conçu pour les cuisines professionnelles de taille moyenne. Grâce à sa puissance de 35,4 kW et sa capacité de 100 kg, il assure une cuisson homogène et rapide, adaptée aux restaurants, hôtels et établissements collectifs. Son écran digital programmable et son système de nettoyage automatique garantissent une utilisation simple et efficace au quotidien.
Avantages clés
- Capacité intermédiaire : 10 niveaux GN 2/1.
- Puissance élevée : 35,4 kW pour un rendement constant.
- Commande digitale intuitive et programmable.
- Nettoyage automatique intégré pour un entretien simplifié.
- Construction robuste et certifications ISO garantissant fiabilité et sécurité.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217923 |
|---|---|
| Série | SkyLine Pro |
| Type | Four mixte électrique à injection |
| Capacité | 10 niveaux GN 2/1 |
| Charge maximale | 100 kg |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 35,4 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 1090 × 971 × 1058 mm |
| Poids | 163 kg (net) / 189 kg (brut) — volume brut 1,59 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté max. 5 °fH ; chlorures <10 ppm |
| Installation | Dégagement : 5 cm arrière et côté droit, 50 cm côté gauche (service) |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Ce modèle 10 GN 2/1 est idéal pour les restaurants de moyenne capacité, les hôtels ou encore les cuisines collectives recherchant un four puissant et compact. Sa conception assure un équilibre optimal entre encombrement réduit et performance professionnelle.
Conclusion
Le SkyLine Pro – Four mixte électrique 10 GN 2/1 allie puissance, fiabilité et simplicité. Sa commande digitale programmable et son système de nettoyage automatique en font un choix incontournable pour les cuisines professionnelles cherchant performance et confort d’utilisation.
FAQ
- Quelle est la capacité de ce four ?
10 niveaux GN 2/1 avec une charge maximale de 100 kg. - Quelle est la puissance installée ?
35,4 kW en alimentation triphasée. - Dispose-t-il d’un système de nettoyage automatique ?
Oui, il intègre un programme de nettoyage complet pour simplifier l’entretien.
