Four électrique KWIK-CO PREMIUM 10 plaques 600 x 4
| Marque | Salva |
| Énergie de chauffe | Électrique |
Four électrique KWIK-CO 600x400 mm PREMIUM – 10 plaques
Le four électrique KWIK-CO 600x400 mm PREMIUM est destiné aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui recherchent une solution performante pour assurer des productions régulières. Il dispose d’une capacité de 10 plaques au format 600 x 400 mm et d’une puissance de 12 kW. Sa commande par écran tactile STC Smart Touch Control facilite le réglage et la gestion des différentes cuissons au quotidien.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version PREMIUM associe une commande tactile évoluée à une vitesse de ventilation variable, permettant d’adapter le fonctionnement du four aux différentes préparations. Jusqu’à 150 programmes peuvent être enregistrés et 8 profils utilisateurs permettent d’organiser l’utilisation de l’équipement selon les besoins de l’établissement ou des opérateurs. Le four dispose également d’une fonction vapeur par injection directe, adaptée aux besoins de cuisson en boulangerie et pâtisserie.
L’équipement est fourni avec une hotte aspirante et un condensateur d’air. Un support avec roues d’une hauteur de 700 mm est également inclus, facilitant son implantation et son déplacement dans le laboratoire.
Avantages clés
- Capacité de 10 plaques 600 x 400 mm
- Format professionnel adapté à la boulangerie et à la pâtisserie
- Écran tactile STC Smart Touch Control
- Gestion de jusqu’à 150 programmes
- 8 profils utilisateurs
- Vitesse de ventilation variable
- Fonction vapeur par injection directe
- Cuisson homogène et précise
- Utilisation simple et intuitive
- Hotte aspirante et condensateur d’air inclus
- Support avec roues de 700 mm de hauteur inclus
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Salva |
| Gamme | KWIK-CO PREMIUM |
| Type | Four électrique professionnel |
| Capacité | 10 plaques |
| Format plaques | 600 x 400 mm |
| Dimensions plaques | 60 x 40 cm |
| Puissance | 12 kW |
| Alimentation | Triphasée |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Dimensions | 660 x 640 x 1933 mm |
| Commande | STC Smart Touch Control |
| Interface | Écran tactile |
| Programmes | Jusqu’à 150 programmes |
| Profils utilisateurs | 8 profils |
| Ventilation | Vitesse variable |
| Vapeur | Injection directe |
| Hotte aspirante | Incluse |
| Condensateur d’air | Inclus |
| Support | Support avec roues inclus |
| Hauteur du support | 700 mm |
Usages et applications
Le four électrique KWIK-CO PREMIUM convient particulièrement aux productions professionnelles réalisées sur plaques 600 x 400 mm. Sa capacité de 10 plaques répond aux besoins des boulangeries, pâtisseries et laboratoires souhaitant enchaîner les fournées avec régularité. La ventilation à vitesse variable permet d’adapter la cuisson aux différentes préparations, tandis que la fonction vapeur par injection directe complète les possibilités de travail.
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle nécessite une alimentation électrique 400 V triphasée et développe une puissance de 12 kW. Son écran tactile STC Smart Touch Control permet d’enregistrer jusqu’à 150 programmes et de gérer 8 profils utilisateurs. La hotte aspirante, le condensateur d’air ainsi que le support mobile sur roues d’une hauteur de 700 mm sont inclus avec l’équipement.
Conclusion
Le four électrique KWIK-CO 600x400 mm PREMIUM constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant capacité, précision et simplicité d’utilisation. Avec ses 10 plaques 600 x 400 mm, sa puissance de 12 kW, sa ventilation variable, son injection directe de vapeur et son écran tactile STC Smart Touch Control, il répond aux besoins de production régulière en boulangerie et pâtisserie.
FAQ Four électrique KWIK-CO 600x400 mm PREMIUM
Quelle est la capacité de ce four KWIK-CO PREMIUM ?
Le four peut accueillir jusqu’à 10 plaques au format 600 x 400 mm.
Quel type de commande équipe le four ?
Il est équipé d’un écran tactile STC Smart Touch Control, avec jusqu’à 150 programmes enregistrables et 8 profils utilisateurs.
Le four dispose-t-il d’une fonction vapeur ?
Oui. Il dispose d’une fonction vapeur par injection directe.
La vitesse de ventilation est-elle réglable ?
Oui. Le four dispose d’une vitesse de ventilation variable permettant d’adapter son fonctionnement aux différentes productions.
La hotte est-elle incluse avec le four ?
Oui. Une hotte aspirante avec condensateur d’air est incluse avec l’équipement.
Le support est-il fourni ?
Oui. Un support avec roues d’une hauteur de 700 mm est inclus.
Quel raccordement électrique faut-il prévoir ?
Le four fonctionne en 400 V triphasé, avec une puissance de 12 kW et une fréquence de 50/60 Hz.
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