Four électrique air pulsé 10GN1/1
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 10 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Guides latéraux (10 niveaux) |
■ Déscription
Four électrique à air pulsé – 10 GN 1/1, 17,3 kW
Présentation générale
Le four électrique à air pulsé 10 GN 1/1 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant efficacité et performance. Grâce à sa puissance de 17,3 kW (avec auxiliaire 0,3 kW) et sa capacité de 10 niveaux GN 1/1, il assure une cuisson homogène et fiable pour les restaurants, hôtels et établissements collectifs.
Avantages clés
- Grande capacité : 10 niveaux GN 1/1.
- Puissance élevée : 17,3 kW pour une cuisson rapide et régulière.
- Format professionnel : dimensions 890 × 900 × 970 mm.
- Construction robuste et conformité aux normes ISO.
Caractéristiques techniques
| Référence | 260693 |
|---|---|
| Type | Four électrique à air pulsé |
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 |
| Alimentation électrique | 380–400 V / 3N ph / 50 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 17,3 kW + auxiliaire 0,3 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 890 × 900 × 970 mm |
| Poids | 121,2 kg (net) |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Ce four est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels et cuisines collectives qui recherchent un équipement fiable, puissant et simple d’utilisation pour des productions de moyenne à grande capacité.
Conclusion
Le four électrique à air pulsé 10 GN 1/1 combine puissance, robustesse et praticité, en faisant un choix de référence pour les professionnels de la restauration.
FAQ
- Quelle est la capacité du four ?
10 niveaux GN 1/1. - Quelle est la puissance installée ?
17,3 kW + auxiliaire 0,3 kW. - À quel type d’usage est-il destiné ?
Idéal pour les cuisines professionnelles et collectives.
■ Marque
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
