Four Delta H160 cordiérite – 2 pizzas Ø30
| Marque | Cuppone |
Four à pizza Cuppone Delta DO1TL/1TSS statique superposable avec contrôle trizone
Le Cuppone Delta DO1TL/1TSS est un four à pizza électrique professionnel de la gamme Delta mod. 1T. Il s’agit d’un modèle statique superposable, équipé d’un contrôle trizone et d’une chambre basse de H 160 mm. Sa chambre de cuisson de L 410 x P 830 mm permet de travailler des pizzas Ø 30 cm ou Ø 35 cm, ainsi qu’une plaque 40 x 60 cm selon les données constructeur.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence se démarque par son format compact en largeur, sa chambre profonde et sa pierre en cordiérite sablée. Contrairement aux modèles Alpha à sole rotative, le Delta DO1TL/1TSS repose sur une conception statique et superposable, intéressante pour composer un poste de cuisson évolutif. Le contrôle trizone permet d’organiser la cuisson dans un cadre professionnel, avec une solution électrique adaptée aux pizzerias, restaurants, snacks ou cuisines CHR qui recherchent un four à pizza Cuppone lisible, modulaire et compatible avec le format 40 x 60 cm.
Four statique superposable pour configuration modulaire
- Contrôle trizone intégré sur la gamme Delta 1T
- Chambre basse H 160 mm pour la version DO1TL
- Pierre en cordiérite sablée pour la référence DO1TL/1TSS
- Capacité de 2 pizzas Ø 30 cm ou Ø 35 cm
- Compatible avec 1 plaque 40 x 60 cm
- Hottes, supports sur roues et accessoires Delta disponibles selon configuration
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | DO1TL/1TSS |
| Gamme | Cuppone Delta mod. 1T |
| Type de produit | Four électrique statique superposable |
| Contrôle | Trizone |
| Version | Chambre basse H 160 mm |
| Dimensions chambre | L 410 x P 830 x H 160 mm |
| Type de pierre | Cordiérite sablée |
| Capacité pizzas Ø 30 cm | 2 pizzas |
| Capacité pizzas Ø 35 cm | 2 pizzas |
| Capacité plaque | 1 plaque 40 x 60 cm |
| Absorption électrique | 6 kW C5 / 7,2 kW C5P / 4,8 kW C5D |
| Usage C5D | Version uniquement pour panification selon fabricant |
| Alimentation | AC 3-N-400V 50/60 Hz |
| Dimensions extérieures | L 915 x P 1215 x H 400 mm |
| Poids net | 146 kg |
| Autres tensions | Disponibles sur demande |
| Câbles d’alimentation | Non inclus |
| Hottes associées | DH1TN sans aspirateur, DH1TV avec aspirateur |
| Hotte DH1TN | 0,01 kW, L 905 x P 1215 x H 415 mm, 32 kg |
| Hotte DH1TV | 0,13 kW, L 905 x P 1215 x H 415 mm, 37 kg |
| Supports fermés avec roues | DC1T/1-W, DC1T/2-W |
| Supports ouverts avec roues | DS1T/1-W, DS1T/2-W, DS1T/3-W, DS1T/4-W |
| Options disponibles | Générateur vapeur DSG1T, cadre d’enfournement DBF4080, porte-plaques simple DTH1T/1, porte-plaques double DTH1T/2, kit contrôle absorption ACK, connexion cloud CC, voltage spécial |
Usages et applications
Le DO1TL/1TSS convient aux professionnels qui recherchent un four à pizza électrique Cuppone en version statique, avec une chambre adaptée à 2 pizzas et au format 40 x 60 cm. Il peut être intégré dans une pizzeria, un restaurant, un point de restauration rapide ou une cuisine CHR ayant besoin d’un module de cuisson clair, superposable et configurable avec support, hotte et accessoires selon l’espace disponible.
Bon à savoir avant de choisir
Avant l’installation, il faut vérifier l’alimentation AC 3-N-400V 50/60 Hz, l’accès au local, l’espace nécessaire en profondeur et le choix du support. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus. Pour une configuration complète, la gamme prévoit une hotte sans aspirateur ou avec aspirateur, ainsi que des supports ouverts ou fermés sur roues. Le fabricant précise également que la version C5D est uniquement destinée à un usage panification.
Le Cuppone Delta DO1TL/1TSS est un four à pizza professionnel intéressant pour les exploitants qui veulent une solution statique, superposable et bien dimensionnée pour des productions ciblées. Sa chambre de L 410 x P 830 x H 160 mm, sa pierre en cordiérite sablée et sa compatibilité plaque 40 x 60 cm en font un modèle pertinent pour construire un poste de cuisson CHR modulable autour de la gamme Delta.
FAQ Four à pizza Cuppone Delta DO1TL/1TSS
Quelle est la capacité du Cuppone Delta DO1TL/1TSS ?Selon les données constructeur, ce modèle peut accueillir 2 pizzas Ø 30 cm, 2 pizzas Ø 35 cm ou 1 plaque 40 x 60 cm.
Quelle est la différence entre DO1TL/1TSS et DO1TH/1TSS ?
Le DO1TL/1TSS possède une chambre de H 160 mm, tandis que le DO1TH/1TSS correspond à la version avec chambre de H 230 mm.
Quel type de pierre équipe cette référence ?
La référence DO1TL/1TSS est équipée d’une pierre en cordiérite sablée. La version TSB de la même hauteur utilise une pierre bakery dédiée à la panification.
Ce four peut-il être installé avec une hotte ?
Oui, les hottes DH1TN sans aspirateur et DH1TV avec aspirateur sont associées à la gamme Delta 1T. Le choix dépend de la configuration d’extraction existante.
Quels accessoires Delta sont disponibles pour ce modèle ?
Les options disponibles comprennent notamment un générateur vapeur, un cadre d’enfournement, des porte-plaques, le kit contrôle absorption, la connexion cloud et le voltage spécial.
