Four convoyeur gaz 1160 x 810 mm triple

Four convoyeur gaz triple chambre TT98G-3 Moretti Forni pour cuisson continue grand format

Présentation générale

Le Moretti Forni TT98G-3 est une configuration triple chambre du four convoyeur gaz SerieT, destinée aux professionnels CHR qui recherchent une grande surface de cuisson et une organisation continue sur plusieurs niveaux. Composé de 3 chambres TT98G, ce four tunnel convoyeur fonctionne au gaz, en version GPL ou méthane selon la configuration choisie. Il s’adresse aux pizzerias à forte activité, cuisines de production, dark kitchens, établissements de restauration rapide et points de vente à emporter qui doivent structurer un poste de cuisson intensif.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le TT98G-3 se distingue par sa configuration triple chambre et sa chambre de cuisson de 116 x 81 x 8 cm par niveau. Cette architecture permet d’organiser plusieurs flux de cuisson superposés, tout en conservant le principe du four convoyeur professionnel à tapis roulant. Avec des dimensions extérieures de 205 x 146 x 201 cm, une puissance maximale gaz de 90,0 kW et un poids de 1 141 kg, ce modèle doit être envisagé comme un équipement structurant pour les cuisines professionnelles à fort volume.

Avantages clés

• Triple chambre gaz pour organiser une cuisson continue sur trois niveaux.
• Grande chambre de cuisson de 116 x 81 x 8 cm par niveau.
• Configuration adaptée aux pizzerias à forte rotation, cuisines de production et restauration rapide.
• Disponible en version GPL ou méthane selon le raccordement gaz du site.
• Accessoires SerieT disponibles pour compléter l’installation professionnelle.

Caractéristiques techniques détaillées

Modèle	TT98G-3
Marque	Moretti Forni
Gamme	SerieT Conveyor
Type	Four tunnel convoyeur modulaire gaz triple chambre
Composition	3 x TT98G avec support de stationnement droit, jambes de support et roues
Alimentation électrique	230 V 1N 50/60 Hz
Alimentation gaz	GPL ou méthane selon version
Dimensions extérieures	205 x 146 x 201 cm
Dimensions chambre	116 x 81 x 8 cm
Nombre de chambres	3
Puissance maximale gaz	90,0 kW / 77 400 kcal
Poids	1 141 kg
Codes disponibles	3 x TT98G GPL : 0A050590 / 3 x TT98G méthane : 0A050580
Support compatible	TT98 S/15 support inox avec roues
Option gestion à distance	Remote-Master TT98G : 0A051060
Accessoire spécifique	Réseau / bande spécifique pour cuissons directes : 0A050740
Accessoires compatibles	Support de stationnement additionnel droit ou gauche, kit de superposition sur demande, grilles SerieT, brosse SerieT

Usages et applications

Le TT98G-3 convient aux environnements professionnels où le débit, la régularité et l’organisation du poste de cuisson sont prioritaires. Sa triple chambre permet de répartir les cuissons sur trois niveaux, ce qui peut être utile en pizzeria à forte activité, en cuisine de production, en restauration rapide ou dans un concept de livraison nécessitant un flux continu. Son grand format doit être intégré dans une implantation pensée pour le volume, la circulation et l’accès aux différents niveaux de cuisson.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir ce four convoyeur gaz triple chambre, il est indispensable de vérifier l’espace disponible, la hauteur d’installation, le poids de l’équipement, le type de gaz prévu sur site et les accessoires nécessaires. Le TT98G-3 conserve les dimensions de chambre du TT98G simple, mais multiplie les niveaux de cuisson grâce à ses trois chambres. La hotte TT98K indiquée dans la gamme SerieT est réservée au TT98E et ne doit pas être associée à cette version gaz.

Conclusion

Le four convoyeur gaz TT98G-3 Moretti Forni est une solution professionnelle grand format pour les établissements CHR qui veulent structurer une cuisson continue sur trois chambres. Disponible en GPL ou méthane, compatible avec la gestion à distance Remote-Master et des accessoires SerieT, il répond aux besoins des cuisines à fort volume qui recherchent un four tunnel gaz modulaire, puissant et clairement dimensionnable.

FAQ

Quelle est la différence entre le TT98G-2 et le TT98G-3 ?
Le TT98G-2 possède deux chambres superposées, tandis que le TT98G-3 en possède trois pour organiser trois niveaux de cuisson continue.

Quelles sont les dimensions du TT98G-3 ?
Les dimensions extérieures indiquées sont de 205 x 146 x 201 cm, avec une chambre de cuisson de 116 x 81 x 8 cm par niveau.

Le TT98G-3 est-il disponible en GPL et en méthane ?
Oui, cette configuration est disponible avec 3 chambres TT98G en version GPL ou en version méthane, selon le raccordement gaz prévu sur site.

La gestion à distance est-elle disponible sur cette configuration ?
Oui, la gestion à distance Remote-Master est disponible pour le TT98G sous le code 0A051060.

Existe-t-il une bande spécifique pour les cuissons directes ?
Oui, une bande spécifique pour cuissons directes est indiquée pour TT98E et TT98G sous le code 0A050740.