Four à pizza touchscreen 16 pizzas Ø30 cm
| Marque | Cuppone |
Cuppone Caravaggio CR535/2TS, four à pizza électrique angulaire double chambre avec contrôle touchscreen
Le Cuppone Caravaggio CR535/2TS est un four à pizza électrique professionnel à cuisson statique, conçu en module double pour les pizzerias, restaurants italiens, snacks et cuisines CHR qui recherchent une capacité de cuisson importante dans un format angulaire. Il appartient à la gamme Caravaggio mod. 535 et associe deux chambres de cuisson de 950 x 950 x 140 mm. Cette configuration permet de cuire jusqu’à 8+8 pizzas de Ø30 cm, 5+5 pizzas de Ø35 cm, 2+2 pizzas de Ø50 cm ou 2+2 plaques de 40 x 60 cm. La version TS se distingue par son contrôle touchscreen, pensé pour un pilotage plus moderne du poste de cuisson.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le CR535/2TS combine trois atouts concrets pour un usage professionnel : une double chambre, une implantation angulaire et une interface tactile. Cette association permet de structurer un poste pizza avec deux niveaux de cuisson, sans multiplier les appareils séparés. Le format angulaire peut être particulièrement intéressant dans une cuisine où l’organisation de l’espace, l’accès au four et la circulation pendant le service doivent être anticipés. Avec une absorption électrique de 9,7 + 9,7 kW C5 et une alimentation AC 3-N-400 V 50/60 Hz, ce four doit être prévu dans une installation électrique professionnelle adaptée.
Double chambre pour augmenter la capacité de cuisson en service CHR
- Contrôle touchscreen pour une interface de commande plus contemporaine
- Format angulaire adapté aux implantations de cuisine optimisées
- Capacité jusqu’à 8+8 pizzas Ø30 cm ou 5+5 pizzas Ø35 cm
- Option connexion cloud disponible pour les versions TS
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | CR535/2TS |
| Marque | Cuppone |
| Gamme | Caravaggio mod. 535 |
| Type | Four électrique statique angulaire |
| Configuration | Module de cuisson double |
| Contrôle | Touchscreen |
| Dimensions chambre | 950 x 950 x 140 mm |
| Capacité pizzas Ø30 cm | 8+8 pizzas |
| Capacité pizzas Ø35 cm | 5+5 pizzas |
| Capacité pizzas Ø50 cm | 2+2 pizzas |
| Capacité plaques | 2+2 plaques 40 x 60 cm |
| Absorption électrique | 9,7 + 9,7 kW C5 |
| Alimentation | AC 3-N-400 V 50/60 Hz |
| Dimensions externes | 1215 x 1410 x 780 mm |
| Poids net | 450 kg |
| Autres tensions | Sur demande |
| Câbles d’alimentation | Non inclus |
| Marquages visibles | CE, UKCA |
| Hottes Caravaggio 535 | KCR535NT sans aspirateur, KCR535AS avec aspirateur |
| Supports Caravaggio 535 | Supports ouverts sans roues ou avec roues |
| Options CR535 observées | Kit pierres sablées par chambre, kit contrôle absorption, kit raccordement simple, connexion cloud version TS, voltage spécial, résistances renforcées par chambre |
Usages et applications
Le CR535/2TS convient aux établissements qui veulent travailler plusieurs formats de pizzas sur un équipement double chambre : pizzas Ø30 cm, Ø35 cm, Ø50 cm ou plaques 40 x 60 cm. Il peut trouver sa place dans une pizzeria professionnelle, un restaurant avec forte activité pizza, un snack orienté vente à emporter ou une cuisine CHR qui souhaite mieux organiser son poste de cuisson. Sa configuration double permet de comparer ce modèle à un four à pizza électrique 2 chambres, avec l’avantage supplémentaire du format angulaire.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de retenir ce modèle, il faut vérifier la disponibilité d’une alimentation AC 3-N-400 V 50/60 Hz et anticiper l’absorption électrique de 9,7 + 9,7 kW C5. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus. Le poids net de 450 kg et les dimensions externes de 1215 x 1410 x 780 mm doivent être pris en compte pour l’accès au local, la manutention, le support et l’implantation. Les hottes et supports Caravaggio 535 peuvent compléter l’installation selon la configuration de la cuisine.
Conclusion
Le Cuppone Caravaggio CR535/2TS est un four à pizza électrique CHR double chambre qui réunit capacité, format angulaire et commande touchscreen. Il s’adresse aux professionnels qui veulent comparer leur équipement sur des critères concrets : nombre de chambres, capacité par diamètre, alimentation, poids, encombrement, interface de commande et options disponibles.
FAQ
Quelle est la capacité du Cuppone Caravaggio CR535/2TS ?Il peut accueillir 8+8 pizzas de Ø30 cm, 5+5 pizzas de Ø35 cm, 2+2 pizzas de Ø50 cm ou 2+2 plaques de 40 x 60 cm.
Quelle différence entre le CR535/2TS et le CR535/2CD ?
Les deux modèles sont des modules doubles Caravaggio 535. La différence visible dans les données constructeur concerne le type de contrôle : touchscreen pour le CR535/2TS et électromécanique pour le CR535/2CD.
La connexion cloud est-elle possible sur cette version ?
Oui, la connexion cloud est indiquée comme une option pour les versions TS, donc compatible avec la référence CR535/2TS.
Quels points vérifier avant l’installation du CR535/2TS ?
Il faut contrôler l’alimentation AC 3-N-400 V 50/60 Hz, l’absorption électrique, les dimensions externes, le poids de 450 kg, l’accès au local et le choix d’un support adapté.
