Four à pizza Tiepolo 9 pizzas Ø35
| Marque | Cuppone |
Four à pizza professionnel Tiepolo TP935/1CM : grande chambre 9 pizzas pour CHR
Présentation générale
Le Tiepolo TP935/1CM est un four à pizza professionnel électrique statique en version 1 chambre superposable, avec système de contrôle mécanique. Sa chambre de cuisson de 1080 x 1080 x H 140 mm offre une grande surface de sole pour les établissements CHR qui veulent produire davantage dans une seule chambre. Ce modèle peut accueillir jusqu’à 9 pizzas Ø 30 cm ou Ø 35 cm, 4 pizzas Ø 50 cm ou 4 plaques 400 x 600 mm.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le TP935/1CM se positionne comme un four à pizza 1 chambre de grande capacité, adapté aux pizzerias, restaurants italiens, hôtels et cuisines CHR qui recherchent un équipement simple à piloter, mais généreux en surface de cuisson. La façade en acier inox, la chambre de cuisson en acier inox et le plan de cuisson en briques de cordiérite apportent une base robuste pour une cuisson pizza professionnelle. Le système de contrôle mécanique, associé au pyromètre de visualisation de température et au thermostat de sécurité, permet de suivre le four avec des repères clairs pendant le service.
Avantages clés
- Grande chambre 1080 x 1080 mm : jusqu’à 9 pizzas Ø 35 cm ou 4 plaques 400 x 600 mm.
- Productivité catalogue : jusqu’à 81 pizzas Ø 350 mm/h selon les données fabricant.
- Contrôle mécanique : réglage direct, lisible et adapté au travail en environnement CHR.
- Plan de cuisson en briques de cordiérite pour un usage pizza professionnel.
- Façade en acier inox et chambre de cuisson en acier inox.
- Résistances haut/sole différenciées et puissance différenciée haut/plateau.
- Thermostat de sécurité et pyromètre de visualisation de température de chambre.
- Porte avec verre panoramique, éclairage halogène 12 V et ventilateur de refroidissement.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Cuppone |
| Gamme | Tiepolo |
| Référence | TP935/1CM |
| Type | Four électrique statique professionnel pour pizza |
| Configuration | Four monocamera, 1 chambre superposable |
| Type de contrôle | Électromécanique / système de contrôle mécanique |
| Dimensions chambre | 1080 x 1080 x H 140 mm |
| Dimensions extérieures | 1400 x 1270 x H 410 mm |
| Capacité pizzas | 9 x Ø 30 cm / 9 x Ø 35 cm / 4 x Ø 50 cm |
| Capacité plaques | 4 plaques 400 x 600 mm |
| Productivité horaire catalogue | 81 pizzas Ø 350 mm/h, 36 pizzas Ø 500 mm/h, 20 plaques 400 x 600 mm/h |
| Alimentation électrique | AC 3-N-400 V 50/60 Hz |
| Absorption électrique | 11,7 kW |
| Consommation moyenne catalogue | 7,0 kWh |
| Température maximale d’utilisation | 450 °C |
| Poids net | 207 kg |
| Poids brut catalogue | 235 kg |
| Matériaux indiqués | Façade inox, chambre de cuisson inox, plan de cuisson en briques de cordiérite |
| Équipements intégrés | Porte avec verre panoramique, éclairage halogène 12 V, thermostat de sécurité, pyromètre, ventilateur de refroidissement, poignée de porte |
| Système de cuisson | Résistances différenciées haut/sole, puissance différenciée haut/plateau |
| Options indiquées | SSK935 pierres sablées, ACK kit contrôle absorption, SCK kit raccordement simple, voltage spécial, résistances renforcées par chambre, kit poignée TP |
| Hottes associées | KTP935NT sans aspirateur, KTP935AS avec aspirateur 5 vitesses |
| Données hotte KTP935AS | Débit 700 m³/h, AC 230 V 50/60 Hz, absorption 0,13 kW |
| Dimensions hotte KTP935 | 1400 x 1110 x H 410 mm selon liste prix 2026 |
| Supports associés | STP935/1, STP935/2, STP935/3, STP935/1-RS, STP935/2-RS, STP935/3-RS |
| Dimensions supports STP935 | 1390 x 1200 x H 1100 mm, H 900 mm ou H 550 mm selon version |
| Remarques fabricant | Autres tensions sur demande, câbles d’alimentation non inclus |
| Marquages visibles | CE, UKCA, ETL/NRTL selon documents fournis |
Usages et applications
Le Tiepolo TP935/1CM convient aux pizzerias, restaurants italiens, hôtels, snacks premium et cuisines CHR qui recherchent un four à pizza 1 chambre de grande capacité. Sa chambre 1080 x 1080 mm permet de travailler des pizzas Ø 35 cm, des grands formats Ø 50 cm ou des plaques 400 x 600 mm, avec une cuisson électrique statique sur sole en cordiérite.
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle nécessite une alimentation AC 3-N-400 V et présente une absorption de 11,7 kW. Avant installation, il faut vérifier la puissance électrique disponible, l’encombrement de 1400 x 1270 x H 410 mm et le besoin éventuel d’une hotte KTP935 ou d’un support STP935 compatible. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus.
Conclusion
Avec sa grande chambre de cuisson, sa capacité de 9 pizzas Ø 35 cm, sa sole en cordiérite et son contrôle mécanique, le Tiepolo TP935/1CM constitue une solution cohérente pour les professionnels CHR qui veulent augmenter leur surface de cuisson tout en conservant une configuration 1 chambre. Il offre un format généreux, lisible et adapté à une production régulière.
FAQ Tiepolo TP935/1CM
Quelle capacité offre le Tiepolo TP935/1CM ?Il peut accueillir jusqu’à 9 pizzas Ø 30 cm ou Ø 35 cm, 4 pizzas Ø 50 cm ou 4 plaques 400 x 600 mm.
Quelle différence avec le Tiepolo TP635/1CM ?
Le TP935/1CM dispose d’une chambre plus grande de 1080 x 1080 mm, contre 720 x 1080 mm pour le TP635/1CM. Sa capacité passe de 6 à 9 pizzas Ø 35 cm.
Ce modèle convient-il à une production régulière sans double chambre ?
Oui, les données catalogue indiquent une capacité de 9 pizzas Ø 35 cm et une productivité de 81 pizzas Ø 350 mm/h pour cette version 1 chambre.
Quelle alimentation faut-il prévoir pour ce four grande capacité ?
Le fabricant indique une alimentation AC 3-N-400 V 50/60 Hz, avec une absorption de 11,7 kW. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus.
