Four à pizza électrique simple 1 Ø50 400V
| Marque | Cuppone |
Four à pizza électrique TZ425/1M pour cuisson compacte jusqu’à Ø50 cm
Le Cuppone Tiziano TZ425/1M est un four à pizza électrique professionnel compact, conçu pour les établissements CHR qui recherchent une cuisson statique fiable dans un format peu encombrant. Sa chambre de cuisson de 520 x 520 x 140 mm permet de travailler 1 pizza Ø30 cm, 1 pizza Ø35 cm ou 1 pizza Ø50 cm selon le tarif constructeur. Avec ses dimensions extérieures de 800 x 660 x 390 mm, il s’intègre facilement dans une cuisine professionnelle, un snack, un point chaud ou un restaurant souhaitant proposer une offre pizza sans installer un four de grande capacité.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa capacité à accueillir une pizza grand diamètre tout en restant compact. La gamme Tiziano associe une façade en acier inox, une chambre de cuisson en tôle aluminée et un plan de cuisson en briques de cordiérite. Les résistances différenciées ciel/sole permettent de gérer la cuisson sur deux zones, tandis que le contrôle électromécanique reste simple à utiliser en service. Le pyromètre de visualisation, le thermostat de sécurité, l’éclairage interne halogène 12 V et la porte avec verre panoramique apportent une lecture claire de la cuisson au quotidien.
Chambre 520 x 520 mm adaptée aux pizzas jusqu’à Ø50 cm.
- Format compact de 800 x 660 x 390 mm pour les cuisines CHR contraintes.
- Plan de cuisson en cordiérite pour une cuisson pizza sur sole minérale.
- Contrôle électromécanique direct, sans interface complexe.
- Four électrique 1 chambre superposable selon les données brochure.
- Hotte et supports ouverts disponibles dans les références constructeur du modèle 425.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Cuppone |
| Gamme | Tiziano |
| Référence | TZ425/1M |
| Type | Four électrique statique |
| Version | Module de cuisson simple électromécanique |
| Configuration | Four électrique 1 chambre superposable |
| Dimensions chambre | 520 x 520 x 140 mm |
| Dimensions externes | 800 x 660 x 390 mm |
| Capacité tarif constructeur | 1 x Ø30 cm ou 1 x Ø35 cm ou 1 x Ø50 cm |
| Capacité brochure | 4 x Ø250 mm ou 1 x Ø500 mm |
| Productivité brochure | 36 pizzas Ø250 mm/h ou 9 pizzas Ø500 mm/h |
| Alimentation électrique | AC 3 N 400 V 50/60 Hz |
| Absorption électrique tarif | 3,8 kW C5 |
| Absorption maximale brochure | 4,0 kW |
| Consommation moyenne brochure | 2,3 kWh |
| Température maximale d’utilisation | 450 °C |
| Poids net | 66 kg |
| Poids brut brochure | 78 kg |
| Façade | Acier inox |
| Chambre de cuisson | Tôle aluminée |
| Plan de cuisson | Briques de cordiérite |
| Résistances | Résistances différenciées ciel/sole |
| Équipements | Pyromètre, thermostat de sécurité, éclairage halogène 12 V, soupape vapeurs |
| Hotte tarif | KTZ425 / KTZ425NT sans aspirateur, 800 x 815 x 170 mm, 15 kg net |
| Hotte brochure | KTZ425NT sans aspirateur, 805 x 815 x 170 mm, 13 kg net, 15 kg brut |
| Supports tarif | STZ425/1 : 800 x 640 x 1170 mm, 25 kg net |
| Supports tarif | STZ425/2 : 800 x 640 x 970 mm, 23 kg net |
| Supports tarif | STZ425/3 : 800 x 640 x 670 mm, 21 kg net |
| Supports brochure | STZ425/1 : 22 kg net, 25 kg brut ; STZ425/2 : 20 kg net, 23 kg brut |
| Options brochure | Résistances renforcées sur demande, kit poignée TZ, pieds réglables |
| À prévoir | Câbles d’alimentation non inclus, autres tensions sur demande |
Usages et applications
Le TZ425/1M convient aux professionnels qui souhaitent proposer des pizzas en service maîtrisé, avec la possibilité de travailler un grand diamètre dans une chambre compacte. Il peut trouver sa place dans un snack, une petite pizzeria, un restaurant, un bar avec offre de restauration ou un point chaud. Sa configuration simple chambre répond davantage à un besoin de production modérée ou complémentaire qu’à une cadence intensive en continu.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir ce four à pizza électrique professionnel, il faut vérifier l’alimentation disponible, car le TZ425/1M est indiqué en AC 3 N 400 V. La capacité doit aussi être lue selon le diamètre réel travaillé : le tarif mentionne 1 pizza jusqu’à Ø50 cm, tandis que la brochure indique 4 pizzas Ø250 mm ou 1 pizza Ø500 mm. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus, et la hotte KTZ425 sans aspirateur ainsi que les supports STZ425 sont disponibles dans les données constructeur.
Le Tiziano TZ425/1M est un four à pizza électrique compact et cohérent pour les professionnels CHR qui veulent cuire des pizzas jusqu’à Ø50 cm sans installer un équipement volumineux. Sa sole en cordiérite, son contrôle électromécanique et sa conception statique en font une solution claire pour une production pizza régulière, avec un encombrement maîtrisé.
FAQ
Le TZ425/1M permet-il de cuire une pizza Ø50 cm ?Oui. Le tarif constructeur indique une capacité de 1 pizza Ø30 cm, 1 pizza Ø35 cm ou 1 pizza Ø50 cm.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir pour ce modèle ?
Le TZ425/1M est indiqué en AC 3 N 400 V 50/60 Hz. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus, et les autres tensions sont disponibles sur demande.
Ce four convient-il à une petite cuisine CHR ?
Oui, ses dimensions de 800 x 660 x 390 mm restent compactes. Il faut toutefois vérifier l’espace disponible, la ventilation et l’alimentation avant installation.
Quels accessoires constructeur sont associés au modèle 425 ?
Les données constructeur indiquent la hotte KTZ425 / KTZ425NT sans aspirateur et les supports ouverts STZ425/1, STZ425/2 et STZ425/3.
