Four à pizza électrique 1 chambre 8 pizzas Ø30 cm

Cuppone Caravaggio CR535/1CD, four à pizza électrique angulaire pour pizzeria professionnelle

Le Cuppone Caravaggio CR535/1CD est un four à pizza électrique professionnel à cuisson statique, conçu en module simple avec une implantation angulaire. Ce format s’adresse aux pizzerias, restaurants italiens, snacks et cuisines CHR qui recherchent une chambre de cuisson généreuse tout en travaillant avec un équipement structuré pour un usage professionnel. Sa chambre de 950 x 950 x 140 mm permet de cuire jusqu’à 8 pizzas de Ø30 cm, 5 pizzas de Ø35 cm, 2 pizzas de Ø50 cm ou 2 plaques de 40 x 60 cm. Le modèle CR535/1CD est équipé d’un contrôle électromécanique, adapté aux professionnels qui privilégient une commande directe, lisible et simple à prendre en main pendant le service.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce four à pizza électrique angulaire se distingue par son équilibre entre capacité, encombrement maîtrisé et configuration professionnelle. Le format Caravaggio permet d’intégrer un four à sole dans une logique d’implantation en angle, un point intéressant lorsque l’espace disponible en cuisine doit être optimisé. Avec une absorption électrique de 9,7 kW et une alimentation AC 3-N-400 V 50/60 Hz, ce modèle s’inscrit clairement dans un environnement CHR équipé pour recevoir du matériel de cuisson professionnel. Sa compatibilité avec les pizzas rondes de plusieurs diamètres et les plaques 40 x 60 cm élargit les possibilités de production, sans transformer la fiche en promesse de rendement non sourcée.

Format angulaire adapté aux cuisines où l’implantation doit être pensée avec précision

• Chambre de cuisson de 950 x 950 mm pour pizzas Ø30 cm, Ø35 cm, Ø50 cm et plaques 40 x 60 cm
• Commande électromécanique pour une utilisation directe en service
• Module simple, pertinent pour structurer un poste pizza professionnel sans double chambre
• Options disponibles pour adapter le four au raccordement, aux pierres ou à certaines configurations électriques

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	CR535/1CD
Gamme	Cuppone Caravaggio mod. 535
Type de produit	Four électrique statique angulaire
Configuration	Module de cuisson simple
Type de contrôle	Électromécanique
Dimensions chambre	950 x 950 x 140 mm
Capacité pizzas Ø30 cm	8 pizzas
Capacité pizzas Ø35 cm	5 pizzas
Capacité pizzas Ø50 cm	2 pizzas
Capacité plaques	2 plaques 40 x 60 cm
Absorption électrique	9,7 kW C5
Alimentation	AC 3-N-400 V 50/60 Hz
Dimensions externes	1215 x 1410 x 430 mm
Poids net	230 kg
Autres tensions	Sur demande
Câbles d’alimentation	Non inclus
Marquages visibles	CE, UKCA
Options compatibles observées	Kit pierres sablées CR535 par chambre, kit contrôle absorption, kit raccordement simple, voltage spécial, résistances renforcées par chambre

Usages et applications

Le CR535/1CD convient aux professionnels qui veulent intégrer un four à pizza électrique professionnel dans un poste de cuisson orienté pizzeria, restauration italienne, vente à emporter ou cuisine CHR. Sa capacité permet de travailler différents formats de pizzas, du Ø30 cm au Ø50 cm, ainsi que des plaques 40 x 60 cm lorsque l’organisation de production le nécessite. Le choix d’un module simple est pertinent pour un établissement qui souhaite dimensionner son équipement sans passer directement sur une double chambre.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de retenir ce modèle, il faut vérifier l’alimentation électrique disponible, car le CR535/1CD fonctionne en AC 3-N-400 V 50/60 Hz. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus. L’encombrement de 1215 x 1410 x 430 mm et le poids net de 230 kg doivent également être anticipés pour la livraison, l’accès à la cuisine et la pose sur support adapté. Pour compléter l’installation, les supports ouverts, supports avec roues et hottes de la gamme Caravaggio 535 peuvent être étudiés selon la configuration du local.

Le Cuppone Caravaggio CR535/1CD est un four à pizza électrique CHR solide dans son positionnement : une chambre simple, une commande électromécanique, une capacité lisible et un format angulaire utile pour optimiser l’implantation. Il s’adresse aux professionnels qui veulent comparer leur four à pizza selon des critères concrets : dimensions, capacité par diamètre, alimentation, poids et possibilités d’équipement autour du four.

FAQ

Quelle capacité offre le Cuppone Caravaggio CR535/1CD ?
Il peut recevoir 8 pizzas de Ø30 cm, 5 pizzas de Ø35 cm, 2 pizzas de Ø50 cm ou 2 plaques de 40 x 60 cm, selon les données constructeur.
Ce modèle est-il un four à pizza électrique angulaire ?
Oui, le CR535/1CD appartient à la gamme Caravaggio, identifiée comme four électrique statique angulaire.
Quelle alimentation prévoir pour ce four professionnel ?
Le modèle fonctionne en AC 3-N-400 V 50/60 Hz. Les autres tensions sont indiquées comme disponibles sur demande et les câbles d’alimentation ne sont pas inclus.
Quelles options peuvent être associées au CR535/1CD ?
Les options observées pour le CR535 incluent le kit pierres sablées par chambre, le kit contrôle absorption, le kit raccordement simple, le voltage spécial et les résistances renforcées par chambre.