Presse à pizza 33 cm à épaisseur réglable
| Marque | Mecnosud |
Formeuse pour pizza professionnelle PF33 pour un façonnage précis et régulier
Présentation générale
La PF33 est une formeuse pour pizza professionnelle pensée pour le façonnage rapide des disques de pâte en environnement CHR. Ce modèle s’adresse aux professionnels qui recherchent un résultat plus constant au moment de former la pâte, tout en gardant la main sur les réglages utiles au quotidien. Grâce à ses plateaux chromés, à son réglage rapide de l’épaisseur et à son contrôle électronique du temps de pression, elle s’intègre dans une logique de production plus régulière, plus lisible et plus simple à piloter. Pour une pizzeria, un snack ou un restaurant qui souhaite gagner en constance sur le formage, la PF33 apporte une réponse claire, sans complexifier le poste de travail.
Pourquoi ce modèle se distingue
La PF33 se distingue par une approche très concrète du travail de la pâte. Son plateau de 33 cm et sa compatibilité avec des pâtons de 100 à 270 g permettent de cadrer précisément son usage. Le point fort du modèle tient aussi dans la qualité de réglage : l’épaisseur du disque de pâte se règle rapidement, la température des plateaux se contrôle séparément et le temps de pression bénéficie d’un pilotage électronique. Pour un professionnel, cela signifie une machine plus facile à adapter selon le produit travaillé, le rythme du service et le résultat recherché sur le disque de pâte. La PF33 ne cherche pas à multiplier les promesses : elle met l’accent sur la précision, la répétabilité et la simplicité d’utilisation à partir de données techniques claires.
Avantages clés
- Façonnage rapide des disques de pâte pour un usage professionnel régulier.
- Réglage rapide de l’épaisseur pour ajuster plus facilement le résultat selon la pâte travaillée.
- Contrôle séparé de la température des plateaux pour affiner les réglages de formage.
- Contrôle électronique du temps de pression pour une meilleure répétabilité au quotidien.
- Format technique clairement défini avec plateau 33 cm et pâtons de 100 à 270 g.
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | PF33 |
| Type | Formeuse pour pizza |
| Poids de pâte | 100 à 270 g |
| Plateau | 33 cm |
| Puissance | 3,6 kW |
| Alimentation | 400/50/3 |
| Dimensions | 560 x 430 x 750 mm |
| Poids | 100 kg |
| Plateaux | Chromés |
| Réglage de l’épaisseur | Réglage rapide de l’épaisseur du disque de pâte |
| Température des plateaux | Contrôle séparé |
| Temps de pression | Contrôle électronique |
Usages et applications
La PF33 convient aux professionnels qui ont besoin d’une machine formeuse de pâte à pizza capable de travailler un format défini, sans sortir du cadre d’une utilisation métier claire. Elle peut répondre aux besoins d’une pizzeria, d’un point de vente à débit régulier, d’un snack ou d’un restaurant qui souhaite standardiser davantage le façonnage. Son intérêt est particulièrement net lorsque la régularité du disque, la rapidité d’exécution et la lisibilité des réglages priment dans l’organisation du poste pizza.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir une formeuse à pizza professionnelle, il est utile de vérifier trois points : le poids des pâtons réellement travaillés, le diamètre souhaité et l’alimentation disponible sur site. Sur ce modèle, les données sont claires : 100 à 270 g, plateau 33 cm et alimentation 400/50/3. La PF33 est donc à envisager comme une solution ciblée pour les professionnels qui veulent une formeuse cohérente avec ce cadre technique précis, tout en bénéficiant de réglages utiles sur l’épaisseur, la température des plateaux et le temps de pression.
Conclusion
La formeuse pour pizza PF33 va à l’essentiel avec une fiche technique lisible et des fonctions directement utiles en production. Elle s’adresse aux professionnels CHR qui recherchent une presse à pizza orientée précision et constance, avec un périmètre de travail bien défini. Pour comparer efficacement les modèles, cette référence apporte une base solide grâce à ses réglages dédiés et à ses caractéristiques clairement annoncées.
FAQ
Quel poids de pâton peut accepter la PF33 ?La PF33 est donnée pour un poids de pâte de 100 à 270 g.
Quel diamètre de plateau équipe cette formeuse à pizza ?
Ce modèle est équipé d’un plateau de 33 cm.
La PF33 permet-elle d’ajuster l’épaisseur du disque de pâte ?
Oui, le constructeur indique un réglage rapide de l’épaisseur du disque de pâte.
Quels réglages de contrôle sont disponibles sur ce modèle ?
La machine dispose d’un contrôle séparé de la température des plateaux et d’un contrôle électronique du temps de pression.
Quelle alimentation prévoir pour installer la PF33 ?
La fiche technique indique une alimentation en 400/50/3.
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