Formeuse pizza Ø35 plateaux Napoli
| Marque | Cuppone |
PZF/35DN-C5 — formeuse à pizza Ø35 avec plateaux Napoli
La Cuppone Pizzaform PZF/35DN-C5 est une formeuse à pizza professionnelle conçue pour la mise en forme à chaud de disques de pâte Ø35 cm. Cette version DN est équipée de plateaux Napoli Ø35 et d’un contrôle digital, afin d’aider les pizzerias, restaurants italiens, snacks et établissements CHR à obtenir une préparation plus régulière. Elle convient particulièrement aux professionnels qui travaillent un format Ø35 cm de manière répétitive et qui souhaitent mieux structurer leur poste pâte.
Pourquoi ce modèle se distingue
La PZF/35DN-C5 s’inscrit dans la gamme Pizzaform, pensée pour obtenir une uniformité de forme et d’épaisseur sur les disques de pâte. Sa technologie à chaud associe des plateaux chromés, une température de plateaux contrôlée électroniquement et la possibilité de varier l’épaisseur du disque. Pour un usage professionnel, cette presse à pizza permet de limiter les écarts entre opérateurs, de gagner en constance sur les préparations Ø35 cm et d’accompagner les volumes répétitifs sans ajouter de complexité inutile au service.
Plateaux Napoli Ø35 cm pour une configuration spécifique de la gamme Pizzaform
- Formatrice à chaud adaptée aux pizzerias et cuisines CHR
- Contrôle digital pour une utilisation claire au poste de préparation
- Productivité indiquée jusqu’à 400 pizzas/heure
- Possibilité de régler l’épaisseur du disque de pâte
- Structure en acier inox et plateaux chromés
- Dimensions compactes de 500 x 610 x 770 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Cuppone |
| Gamme | Pizzaform |
| Référence | PZF/35DN-C5 |
| Type d’équipement | Formatrice à chaud pour pizza |
| Type de plateaux | Plateaux Napoli Ø35 cm |
| Contrôle | Digital |
| Productivité horaire | 400 x Ø35 cm |
| Alimentation | AC 3-N-400V 50Hz |
| Absorption électrique | 4,2 kW |
| Dimensions externes | 500 x 610 x 770 mm |
| Poids net | 143 kg |
| Structure | Acier inox |
| Plateaux | Chromés |
| Réglage | Épaisseur du disque de pâte variable |
| Température des plateaux | Contrôlée électroniquement |
| Support compatible | SPZF |
| Dimensions support SPZF | 620 x 690 x 780 mm |
| Poids net support SPZF | 72 kg |
| Marquages visibles | CE, UKCA |
Usages et applications
Cette formeuse à pizza Ø35 cm est destinée aux établissements qui veulent rendre la préparation plus régulière sur un format précis. Elle peut être utilisée en pizzeria, restaurant italien, snack, vente à emporter ou cuisine CHR lorsque la répétition des pâtons demande une organisation fiable. Le professionnel conserve le choix de sa recette, de son grammage et de sa méthode de travail, tout en bénéficiant d’un équipement conçu pour améliorer la constance des disques de pâte.
Bon à savoir avant de choisir
La PZF/35DN-C5 correspond à la version C5 en 400V triphasé. Avant de choisir ce modèle, il est nécessaire de vérifier l’alimentation électrique disponible, l’espace prévu au poste pâte et le diamètre réellement travaillé en production. Dans la gamme Pizzaform, les versions DP et DS existent également en Ø35 cm avec d’autres types de plateaux. La PZF/35DN-C5 doit donc être retenue lorsque le besoin porte précisément sur des plateaux Napoli Ø35 cm.
La PZF/35DN-C5 est une solution adaptée aux professionnels CHR qui souhaitent standardiser la préparation de pizzas Ø35 cm avec une formeuse à chaud compacte, digitale et conçue pour les productions répétitives. Ses plateaux Napoli, sa structure inox, ses plateaux chromés et sa productivité annoncée jusqu’à 400 pizzas/heure en font un équipement pertinent pour organiser un poste pizza plus régulier.
FAQ
Quelle est la particularité de la PZF/35DN-C5 ?Cette référence est équipée de plateaux Napoli Ø35 cm. Elle se distingue ainsi des versions DP à plateaux plats et DS à plateaux évasés.
La PZF/35DN-C5 fonctionne-t-elle en 230V ?
Non pour cette référence précise. Le code PZF/35DN-C5 correspond à une alimentation AC 3-N-400V 50Hz.
Peut-on ajuster l’épaisseur du disque de pâte ?
Oui. La gamme Pizzaform permet de varier l’épaisseur des disques de pâte afin d’adapter la mise en forme au besoin de production.
Dans quel cas choisir ce modèle plutôt qu’un Ø30 cm ?
Ce modèle est à privilégier si le format Ø35 cm correspond au diamètre réellement préparé dans l’établissement. Pour un format Ø30 cm, il existe des références Pizzaform dédiées.
