Feux vifs 6 zones S - DOMINA 900 PRO
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MBM FB912AXXS – 6 feux Domina Pro 900 sur baie libre
Présentation générale
Le fourneau gaz MBM FB912AXXS de la gamme Domina Pro 900 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson gaz large, puissant et sans four intégré. Cette version monobloc sur baie libre dispose de 6 feux vifs gaz, chacun équipé d’un brûleur de 5,5 kW, pour une puissance totale de 33 kW. Avec ses dimensions de 1200 x 900 x 850 mm, il s’intègre dans une ligne de cuisson professionnelle profondeur 900 mm et offre une grande largeur de travail pour gérer plusieurs préparations en parallèle.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le FB912AXXS se distingue par sa configuration 6 feux sur baie libre, adaptée aux établissements qui ont besoin de multiplier les points de chauffe sans intégrer de four sous le plan. Les brûleurs Flex Burner haute puissance sont associés à une efficacité certifiée de 60 %, une flamme horizontale et une distribution uniforme de la chaleur. Cette conception permet de travailler casseroles, sauteuses, marmites ou préparations en grands récipients avec une chauffe bien répartie. La gamme Domina Pro 900 met aussi l’accent sur l’entretien et l’accès technique : plan embouti étanche, angles arrondis, surfaces sans obstacles, nombre limité de vis, fond amovible, cheminée sans vis facilement amovible, compartiment technique arrière et retrait rapide du panneau frontal.
Avantages clés
- Fourneau gaz 6 feux en version monobloc sur baie libre
- Puissance totale de 33 kW
- 6 brûleurs gaz de 5,5 kW
- Brûleurs Flex Burner haute puissance
- Efficacité certifiée 60 %
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
- Indice de protection IPX5
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FB912AXXS |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 900 |
| Désignation | Fourneau gaz 6 feux sur baie libre |
| Installation | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Nombre de feux | 6 feux vifs gaz |
| Brûleurs | 6 brûleurs gaz de 5,5 kW |
| Type de brûleurs | Flex Burner haute puissance |
| Puissance totale | 33 kW |
| Performance indiquée | Efficacité certifiée 60 % |
| Flamme | Flamme horizontale |
| Chauffe indiquée | Distribution uniforme de la chaleur |
| Conception du plan | Plan embouti étanche |
| Finition du plan | Angles arrondis |
| Nettoyabilité indiquée | Surfaces sans obstacles, nombre limité de vis, fond amovible |
| Accès maintenance | Cheminée sans vis facilement amovible, compartiment technique arrière, retrait rapide du panneau frontal |
| Indice de protection | IPX5 |
| Four | Sans four intégré |
| Options indiquées | Allumage électronique, kit de vidange 6 feux |
| Dimensions extérieures | 1200 x 900 x 850 mm |
| Poids brut | 113 kg |
| Volume | 1,4 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau gaz convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui doivent disposer de plusieurs points de chauffe sur une même ligne. Les 6 feux permettent de gérer simultanément sauces, garnitures, cuissons longues, bouillons, préparations minute ou récipients de différentes tailles. La version sur baie libre convient aux professionnels qui souhaitent un poste gaz sans four sous le plan de cuisson.
Bon à savoir avant de choisir
Le FB912AXXS est une version Domina Pro 900 avec 6 brûleurs de 5,5 kW, à distinguer des modèles avec four intégré ou des versions équipées de brûleurs plus puissants. Il doit être choisi lorsque le besoin porte sur une largeur de 1200 mm, une puissance totale de 33 kW et un module gaz sur baie libre. Les options indiquées permettent d’adapter le poste avec l’allumage électronique ou le kit de vidange 6 feux.
Conclusion
Le MBM FB912AXXS est un fourneau gaz Domina Pro 900 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un poste 6 feux large, puissant et facile à intégrer dans une ligne de cuisson profondeur 900 mm. Sa puissance de 33 kW, ses brûleurs Flex Burner, son plan embouti étanche et son accès technique facilité en font une solution cohérente pour organiser un poste de cuisson gaz intensif sans four intégré.
FAQ
Combien de feux possède le FB912AXXS ?Le FB912AXXS dispose de 6 feux vifs gaz.
Quelle est la puissance totale de ce fourneau gaz ?
La puissance totale indiquée est de 33 kW, avec 6 brûleurs gaz de 5,5 kW.
Le FB912AXXS possède-t-il un four intégré ?
Non. Cette référence est une version monobloc sur baie libre, sans four intégré.
Quelles options sont indiquées pour ce modèle ?
Les options indiquées sont l’allumage électronique et le kit de vidange 6 feux.
