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Fermenteur à levain Tradilevain 40 L d’occasion

Ref : TL-40

Fermenteur à levain Tradilevain TL-40 d’occasion, conçu pour la préparation, la conservation et la gestion régulière du levain en boulangerie professionnelle.
Capacité utile maximale de 40 L, idéale pour les fournils artisanaux, laboratoires de production et boulangeries utilisant du levain naturel au quotidien.
Volume de cuve de 80 L avec une capacité totale maximale de 50 L, permettant de travailler confortablement les préparations de levain.
Capacité utile minimale de 20 L et capacité totale minimale de 25 L, pratique pour adapter la production selon les besoins réels du fournil.
2 robinets de vidange pour faciliter le soutirage, le nettoyage et l’utilisation quotidienne du levain.
Hauteur de chargement de 1120 mm, pensée pour une utilisation ergonomique en laboratoire professionnel.
Dimensions compactes : 590 x 949 x 1292 mm, permettant une intégration facile dans un espace de production boulangerie.
Alimentation 400 V avec une puissance de 1,6 kW, adaptée à une installation professionnelle triphasée.
Poids de 200 kg, gage d’une construction robuste et stable pour un usage régulier en environnement CHR.
Année 2017, numéro de série 17200241, référence TL-40.
Matériel professionnel d’occasion, adapté aux boulangers souhaitant intégrer ou développer une production au levain avec un équipement spécialisé.
Solution idéale pour Proculis : un fermenteur à levain fiable, compact et fonctionnel pour améliorer l’organisation du travail et la régularité des préparations.

Demande de renseignements

4 500,00 € ^HT

5 400,00 € ^TTC

Quantité

■ Caractéritiques

Marque

JAC

■ Déscription

Fermenteur à levain Tradilevain TL-40 40 L d’occasion

Le fermenteur à levain Tradilevain TL-40 d’occasion est un équipement professionnel destiné aux boulangers, pâtissiers et laboratoires de production qui souhaitent travailler le levain naturel avec plus de régularité, de confort et d’organisation. Grâce à sa capacité utile maximale de 40 litres, il permet de préparer et de conserver une quantité adaptée aux besoins quotidiens d’un fournil artisanal ou d’une production professionnelle.

Ce modèle est particulièrement intéressant pour les professionnels qui veulent intégrer le levain dans leur gamme de pains, améliorer la constance de leurs préparations ou optimiser le suivi de fermentation. Son format compact, sa cuve de 80 litres et ses deux robinets de vidange en font une solution pratique pour la gestion du levain au quotidien.

Produit : fermenteur à levain professionnel d’occasion
Marque : Tradilevain
Référence : TL-40
Capacité utile maximale : 40 L
Capacité utile minimale : 20 L
Capacité totale maximale : 50 L
Capacité totale minimale : 25 L
Volume de la cuve : 80 L
Nombre de robinets : 2 robinets de vidange
Hauteur de chargement : 1120 mm
Dimensions : 590 x 949 x 1292 mm
Tension : 400 V
Puissance : 1,6 kW
Poids : 200 kg
Année : 17/02/2017
Numéro de série : 17200241

Un fermenteur adapté au travail du levain naturel

Le Tradilevain TL-40 permet de travailler une quantité utile allant de 20 à 40 litres, ce qui offre une bonne flexibilité selon le volume de production. Il convient aussi bien à une utilisation quotidienne régulière qu’à une production plus progressive, avec la possibilité d’adapter la quantité de levain préparée selon l’activité du fournil.

Sa cuve de 80 litres offre un volume confortable pour accompagner le développement du levain, tandis que les deux robinets de vidange facilitent l’utilisation, le soutirage et l’entretien de l’équipement. Cette configuration est pratique pour les boulangers qui recherchent un matériel simple à intégrer dans leur organisation de production.

Un matériel professionnel d’occasion pour boulangerie

Proposé en occasion professionnelle, ce fermenteur à levain Tradilevain TL-40 représente une solution intéressante pour les artisans boulangers souhaitant s’équiper avec un matériel spécialisé, robuste et adapté aux exigences du métier, tout en optimisant leur investissement.

Avec son alimentation en 400 V, sa puissance de 1,6 kW et son poids de 200 kg, ce modèle est conçu pour un usage en environnement professionnel. Ses dimensions de 590 x 949 x 1292 mm permettent une implantation relativement compacte dans un laboratoire de boulangerie ou un espace de préparation.

Pourquoi choisir ce fermenteur à levain d’occasion chez Proculis ?

Équipement professionnel adapté aux boulangeries travaillant le levain naturel
Capacité utile de 40 L pour une production régulière
Format compact pour une intégration facile en laboratoire
Deux robinets de vidange pour une utilisation pratique
Matériel d’occasion idéal pour maîtriser son budget d’équipement
Solution adaptée aux artisans, fournils, pâtisseries et ateliers de production

FAQ – Fermenteur à levain Tradilevain TL-40 d’occasion

Quelle est la capacité utile de ce fermenteur à levain ?

Ce modèle offre une capacité utile maximale de 40 litres et une capacité utile minimale de 20 litres. Il permet donc d’adapter la quantité de levain selon les besoins de production.

Quel est le volume total de la cuve ?

Le volume de la cuve est de 80 litres. La capacité totale maximale indiquée est de 50 litres, avec une capacité totale minimale de 25 litres.

Ce fermenteur convient-il à une boulangerie artisanale ?

Oui, ce fermenteur à levain est adapté à une boulangerie artisanale, un fournil professionnel ou un laboratoire qui souhaite produire du levain naturel de manière régulière.

Combien de robinets de vidange possède ce modèle ?

Le Tradilevain TL-40 est équipé de 2 robinets de vidange, ce qui facilite le soutirage du levain et l’utilisation quotidienne.

Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?

Ce fermenteur fonctionne avec une alimentation en 400 V et une puissance de 1,6 kW. Il est donc destiné à une installation professionnelle adaptée.

Quelles sont les dimensions du fermenteur ?

Les dimensions sont de 590 x 949 x 1292 mm. Sa hauteur de chargement est de 1120 mm.

Quel est le poids de cette machine ?

Le poids indiqué est de 200 kg, ce qui correspond à un équipement stable et robuste pour une utilisation professionnelle.

Pourquoi acheter un fermenteur à levain d’occasion ?

Un fermenteur à levain d’occasion permet de s’équiper avec un matériel professionnel spécialisé tout en réduisant l’investissement par rapport à un équipement neuf. C’est une solution intéressante pour développer une production au levain naturel.