Façonneuse à pizza inox 50 cm
| Marque | SINMAG |
Façonneuse à pizza PIZZAROLLO 50 cm pour un façonnage régulier
Présentation générale
La façonneuse à pizza PIZZAROLLO est conçue pour les professionnels CHR qui souhaitent étaler leurs pâtons avec plus de régularité, tout en gagnant du temps lors de la préparation. Adaptée aux pizzerias, restaurants, snacks, boulangeries et laboratoires de production, cette machine permet de travailler la pâte à pizza sur une largeur de façonnage de 50 cm, avec un réglage précis de l’écart entre les rouleaux.
Sa conception entièrement en inox, ses rouleaux en inox et son fonctionnement en deux étapes en font une solution fiable pour les établissements qui recherchent une machine professionnelle simple à utiliser, robuste et facile à nettoyer.
Pourquoi ce modèle se distingue
La PIZZAROLLO se distingue par son approche pratique du façonnage de pâte à pizza. Le réglage mécanique des rouleaux permet d’ajuster l’épaisseur de travail entre 0,3 mm et 10 mm, selon le résultat souhaité. Les leviers de réglage dédiés au premier et au deuxième passage offrent un meilleur contrôle du façonnage, notamment lorsque l’on recherche une pâte régulière et homogène.
Son entraînement par chaîne renforce la robustesse mécanique de l’ensemble, tandis que les racleurs démontables sans outils facilitent les opérations d’entretien après le service.
Avantages clés
- Façonnage professionnel avec une capacité de 250 pièces/heure.
- Largeur de travail de 50 cm, adaptée aux besoins des pizzerias et laboratoires CHR.
- Réglage mécanique des rouleaux avec écart ajustable de 0,3 mm à 10 mm.
- Machine complètement en inox avec rouleaux en inox pour une utilisation durable.
- Fonctionnement en 2 étapes avec réglage du 1er et du 2e passage.
- Racleurs démontables sans outils pour simplifier le nettoyage.
- Alimentation 230V 1Ph 50Hz, pratique pour de nombreux établissements professionnels.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | PIZZAROLLO |
| Type de machine | Façonneuse à pizza professionnelle |
| Capacité | 250 pièces/heure |
| Largeur de façonnage | 50 cm |
| Écart entre les rouleaux | 0,3 mm à 10 mm |
| Dimensions externes | 760 mm (L) x 595 mm (P) x 520 mm (H machine) / 585 mm (H hors tout avec élément supérieur) |
| Poids net | 120 kg |
| Puissance moteur | 750 W |
| Voltage | 230V 1Ph 50Hz |
| Construction | Machine complètement en inox |
| Rouleaux | Rouleaux en inox |
| Réglage | Réglage mécanique des rouleaux |
| Fonctionnement | Fonctionnement en 2 étapes |
| Transmission | Entraînement par chaîne |
| Nettoyage | Racleurs démontables sans outils |
| Garantie indiquée | 2 ans |
Usages et applications
Cette machine professionnelle pour étaler la pâte à pizza convient aux établissements qui souhaitent standardiser la préparation des fonds de pizza tout en conservant un réglage manuel précis. Elle s’intègre dans un environnement de pizzeria, de restaurant italien, de snack, de boulangerie ou de laboratoire CHR où la régularité du disque de pâte et la rapidité de préparation sont importantes.
Grâce à sa capacité de 250 pièces/heure, la PIZZAROLLO peut accompagner un rythme de production soutenu, notamment lors des préparations avant service ou des périodes de forte activité.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir une façonneuse à pizza, il est essentiel de vérifier la largeur de travail, l’épaisseur réglable, le type d’alimentation électrique et la facilité de nettoyage. La PIZZAROLLO répond à ces critères avec une largeur de 50 cm, un réglage de 0,3 mm à 10 mm et une alimentation monophasée 230V 1Ph 50Hz.
Son fonctionnement en 2 étapes permet d’ajuster le passage de la pâte progressivement, tandis que les racleurs démontables sans outils facilitent l’entretien régulier de la machine.
Conclusion
La façonneuse à pizza PIZZAROLLO est une solution professionnelle robuste pour les établissements CHR qui recherchent une machine inox, régulière et simple à entretenir. Avec sa largeur de façonnage de 50 cm, sa capacité de 250 pièces/heure et son réglage précis de l’épaisseur, elle constitue un choix adapté pour améliorer la préparation des pâtons en pizzeria et en laboratoire professionnel.
FAQ Façonneuse à pizza PIZZAROLLO 50 cm
La façonneuse à pizza PIZZAROLLO convient-elle à un usage professionnel ?Oui. Elle est conçue comme une façonneuse à pizza professionnelle, avec une construction inox, une capacité de 250 pièces/heure et un fonctionnement adapté aux environnements CHR.
Quelle épaisseur de pâte peut-on régler avec la PIZZAROLLO ?
L’écart entre les rouleaux est réglable de 0,3 mm à 10 mm, ce qui permet d’adapter le façonnage selon le résultat recherché.
La PIZZAROLLO fonctionne-t-elle en monophasé ?
Oui. La machine fonctionne en 230V 1Ph 50Hz, une alimentation pratique pour de nombreux locaux professionnels.
Le nettoyage de la façonneuse PIZZAROLLO est-il simple ?
Oui. La machine est en inox et les racleurs peuvent être démontés sans outils, ce qui facilite l’entretien après utilisation.
Quelles sont les dimensions externes de la PIZZAROLLO ?
Les dimensions externes sont de 760 mm de largeur, 595 mm de profondeur et 585 mm de hauteur hors tout avec l’élément supérieur.
Sinmag Europe : machines professionnelles pour boulangerie, pâtisserie et préparation de pâte
Présente dans l’univers de la boulangerie depuis 1983, Sinmag s’est développée autour des machines dédiées au travail de la pâte, à la préparation et à la production professionnelle. Avec Sinmag Europe, la marque s’adresse aux boulangers, pâtissiers, hôtels, traiteurs, collectivités et professionnels du CHR qui recherchent des équipements adaptés aux contraintes réelles du fournil.
La gamme couvre les besoins essentiels d’un laboratoire de production : pétrins à spirale, batteurs mélangeurs, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses, trancheuses à pain, fours et solutions complémentaires pour organiser un espace de travail cohérent et efficace.
Pour choisir une machine Sinmag Europe, il est important de comparer la capacité, le type de pâte, le volume de production, l’encombrement, l’alimentation, l’ergonomie et l’entretien. Un boulanger n’aura pas les mêmes besoins qu’un pâtissier, un professionnel de la viennoiserie, une pizzeria ou une collectivité.
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