Façonneuse à baguettes 1200 pièces/h
| Marque | SINMAG |
Façonneuse à baguettes professionnelle BAGUETTO pour pâtons de 50 à 1200 g
Présentation générale
La façonneuse à baguettes professionnelle BAGUETTO est conçue pour le façonnage régulier des baguettes et pains allongés en boulangerie, laboratoire de production ou environnement CHR. Elle travaille des pâtons de 50 à 1200 g et offre une capacité de production jusqu’à 1200 pièces/heure, avec une largeur de façonnage allant jusqu’à 75 cm. Grâce à ses 3 cylindres, ses réglages mécaniques du laminage et de l’allonge, ainsi que ses tapis en feutre, elle accompagne le pâton de manière progressive pour obtenir un résultat plus régulier au quotidien.
Pourquoi ce modèle se distingue
La BAGUETTO se distingue par une conception simple, robuste et adaptée aux usages professionnels. Sa commande manuelle permet à l’opérateur de garder la maîtrise du réglage, tandis que les leviers pratiques facilitent l’ajustement selon le type de pâte et le format recherché. Son entraînement par chaîne renforce la fiabilité mécanique de l’ensemble, et sa table de réception rabattable apporte un vrai confort d’utilisation dans les espaces de travail où l’encombrement doit rester maîtrisé.
Avantages clés
- Production jusqu’à 1200 pièces/heure, adaptée aux fournils professionnels et aux cadences soutenues.
- Plage de pâtons de 50 à 1200 g, pratique pour travailler différents formats de baguettes et pains allongés.
- Largeur de façonnage jusqu’à 75 cm, utile pour les produits longs.
- 3 cylindres avec réglages mécaniques du laminage et de l’allonge pour un façonnage régulier.
- Tapis en feutre pour accompagner le pâton pendant le passage dans la machine.
- Table de réception rabattable, poignées de manutention et options disponibles pour adapter la machine au laboratoire.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | BAGUETTO |
| Type de produit | Façonneuse à baguettes professionnelle |
| Version | Laquée |
| Poids des pâtons | 50 à 1200 g |
| Capacité | Jusqu’à 1200 pièces/heure |
| Largeur de façonnage | Jusqu’à 75 cm |
| Nombre de cylindres | 3 cylindres |
| Réglages | Réglages mécaniques du laminage et de l’allonge |
| Tapis | Tapis en feutre |
| Commande | Manuelle |
| Entraînement | Par chaîne |
| Table de réception | Rabattable |
| Puissance moteur | 0,55 kW |
| Alimentation | 3Ph x 230/400 V 50 Hz |
| Poids net | 258 kg |
| Dimensions indiquées | 995 mm, 690 mm, 1480 mm |
| Équipements pratiques | Leviers de réglage pratiques, poignées de manutention |
| Options disponibles | Socle robuste sur roulettes avec frein, goulotte sécurisée, guides latéraux |
| Garantie indiquée | 2 ans |
Usages et applications
Cette façonneuse boulangerie professionnelle convient aux artisans boulangers, laboratoires de boulangerie, fournils et ateliers CHR qui recherchent une machine à façonner les baguettes capable de traiter des pâtons variés avec une cadence régulière. Elle est particulièrement pertinente pour la production de baguettes, pains longs et formats nécessitant un laminage suivi d’une allonge maîtrisée.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la BAGUETTO, il est important de vérifier l’alimentation disponible dans le laboratoire, car ce modèle fonctionne en 3Ph x 230/400 V 50 Hz. Les options peuvent aussi faire la différence selon l’organisation du poste : le socle sur roulettes avec frein facilite le déplacement, la goulotte sécurisée renforce la protection de la zone de travail, et les guides latéraux aident à accompagner le façonnage.
Conclusion
La BAGUETTO est une façonneuse à baguettes professionnelle fiable et lisible dans ses performances : 3 cylindres, tapis en feutre, réglages mécaniques, capacité jusqu’à 1200 pièces/heure et pâtons de 50 à 1200 g. Elle répond aux besoins essentiels d’un fournil qui souhaite gagner en régularité, en confort de travail et en productivité, tout en conservant une commande manuelle simple à prendre en main.
FAQ Façonneuse à baguettes professionnelle BAGUETTO
Quels formats de pâtons la façonneuse BAGUETTO peut-elle travailler ?La BAGUETTO accepte des pâtons de 50 à 1200 g, ce qui permet de façonner différents formats de baguettes et de pains allongés.
Quelle est la capacité de production de la BAGUETTO ?
La capacité indiquée est de 1200 pièces/heure, selon les conditions d’utilisation et l’organisation du poste de travail.
La BAGUETTO est-elle adaptée aux produits longs ?
Oui, sa largeur de façonnage jusqu’à 75 cm la rend adaptée aux baguettes et aux pains longs.
Quelles options peuvent compléter cette façonneuse ?
Les options disponibles sont le socle robuste sur roulettes avec frein, la goulotte sécurisée et les guides latéraux.
Quel type d’alimentation électrique faut-il prévoir ?
La BAGUETTO fonctionne en 3Ph x 230/400 V 50 Hz. Ce point doit être vérifié avant l’installation en laboratoire ou en fournil professionnel.
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