Extracteur de jus 68X Auto-clean 140 l/h
| Marque | Santos |
Extracteur de jus Santos 68X Auto-clean pour bar à jus intensif
Présentation générale
Le Santos 68X est un extracteur de jus par centrifugation professionnel issu de la gamme Miracle Edition. Cette version Auto-clean est destinée aux bars à jus, hôtels, restaurants, cafés et concepts de boissons fraîches qui recherchent une centrifugeuse professionnelle capable de travailler des fruits et légumes avec un débit élevé. Avec une capacité annoncée de 140 l/h, une goulotte extra large de Ø 79,5 mm et un moteur asynchrone de 1300 W, il est conçu pour une utilisation intensive en service CHR.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le Santos 68X se distingue par sa version équipée du panier Auto-clean, associée au système Ezy-clean qui permet de démonter la cuve, le panier et le couvercle. Sa zone alimentaire 100 % inox, son panier professionnel inox et son tamis très fin contribuent à une filtration soignée pour les jus de fruits et légumes. La hauteur de bec de 228 mm accepte les pichets et les bols de blenders, un vrai avantage pour les établissements qui produisent des jus frais à la minute ou en volume. Le frein mécanique à l’ouverture et le moteur asynchrone silencieux renforcent son intérêt pour un usage visible au comptoir.
Avantages clés
- Version Auto-clean avec panier dédié réf. 68200C
- Débit élevé de 140 l/h pour usage intensif
- Goulotte extra large Ø 79,5 mm
- Bec haut de 228 mm pour verres, pichets et bols de blenders
- Zone alimentaire 100 % inox
- Système Ezy-clean avec cuve, panier et couvercle amovibles
- Frein mécanique stoppant le panier à l’ouverture
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Santos |
| Modèle | 68X |
| Gamme | Miracle Edition |
| Type | Extracteur de jus par centrifugation professionnel |
| Version | Auto-clean |
| Utilisation | Fruits et légumes frais |
| Exemples d’ingrédients | Pomme, carotte, gingembre, betterave, concombre |
| Débit | 140 l/h |
| Alimentation | 220-240 V - 50/60 Hz ou 100-120 V - 50/60 Hz |
| Puissance | 1300 W |
| Vitesse | 3000 tr/min à 50 Hz / 3600 tr/min à 60 Hz |
| Goulotte | Extra large Ø 79,5 mm |
| Hauteur du bec | 228 mm |
| Panier inclus | Panier Auto-clean réf. 68200C |
| Panier standard | Trous 0,5 mm réf. 68200 |
| Option panier | Trous 0,8 mm réf. 68200B pour fruits fibreux, coulis et jus plus épais |
| Zone alimentaire | 100 % inox |
| Corps | Acier inox et aluminium |
| Système de nettoyage | Ezy-clean avec cuve, panier et couvercle amovibles |
| Sécurité mécanique | Frein à friction stoppant immédiatement le panier à l’ouverture |
| Dimensions appareil | L 320 x P 480 x H 580 mm |
| Poids net | 26 kg |
| Dimensions emballé | L 370 x P 660 x H 590 mm |
| Poids emballé | 28,8 kg |
| Accessoire disponible | Tube à pulpe réf. 68960 |
| Kit disponible | Kit Chefs & Pâtisserie N°68 réf. 68110 |
| Normes et marquages | CE, UL, cUL, NSF, KC selon version électrique |
| Directives | Machines 2006/42/CE, CEM 2014/30/UE, basse tension 2014/35/UE, RoHS 2011/65/UE, contact alimentaire 1935/2004/CE |
| Hygiène | Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse |
| Garantie produit | 2 ans |
| Garantie moteur | 5 ans |
Usages et applications
Le Santos 68X convient aux professionnels qui recherchent une centrifugeuse professionnelle fruits et légumes pour produire des jus frais avec une cadence élevée. Il est adapté aux bars à jus, hôtels, restaurants, cafés, concepts healthy, buffets et points de vente qui travaillent des pommes, carottes, betteraves, concombres ou gingembre. Son bec haut facilite le service en verre, en pichet ou vers un bol de blender selon l’organisation du poste boissons.
Bon à savoir avant de choisir
Le Santos 68X est un extracteur de jus par centrifugation : il utilise la force centrifuge pour extraire rapidement le jus de fruits et légumes. Il ne correspond pas à un extracteur de jus à pression lente, qui presse les ingrédients plus lentement. Pour un établissement qui cherche avant tout le débit, la rapidité et la continuité de service, cette version Auto-clean du N°68 est particulièrement cohérente.
Conclusion
Le Santos 68X Miracle Edition est une solution haut débit pour les professionnels CHR qui souhaitent produire des jus frais de fruits et légumes avec un appareil robuste, hygiénique et simple à démonter. Son débit de 140 l/h, sa goulotte Ø 79,5 mm, son panier Auto-clean et sa zone alimentaire inox en font un choix pertinent pour les bars à jus et les établissements à forte cadence.
FAQ
Quelle est la différence entre le Santos 68 et le Santos 68X ?Le Santos 68X correspond à la version Auto-clean du Miracle Edition, équipée du panier Auto-clean réf. 68200C.
Le Santos 68X est-il adapté aux fruits et légumes entiers ?
Sa goulotte extra large de Ø 79,5 mm facilite l’introduction de nombreux fruits et légumes, notamment dans les usages intensifs de bar à jus.
Ce modèle est-il un extracteur à pression lente ?
Non, le Santos 68X est un extracteur de jus par centrifugation. Pour une extraction lente, il faut s’orienter vers un modèle à pression lente.
Le nettoyage est-il adapté à un usage professionnel intensif ?
Oui, la cuve, le panier et le couvercle sont amovibles grâce au système Ezy-clean, et les parties amovibles peuvent être lavées au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.
