Enfourneur élévateur semi-auto à colonne 580 mm
| Marque | Italbakery |
Enfourneur Élévateur Automatique À Colonne Pour Fours À Soles
Présentation Générale
L’enfourneur élévateur automatique à colonne Italbakery est conçu pour accompagner les boulangeries qui travaillent avec des volumes de production moyens à élevés. Adaptable aux fours à soles fixes, il automatise le levage, l’enfournement, le défournement et le mouvement de la toile. Cette configuration réduit les manipulations répétitives devant les différentes chambres tout en conservant un déplacement latéral manuel guidé.
Pourquoi Ce Modèle Se Distingue
Sa colonne unique en aluminium et en acier inoxydable est guidée au sol et au-dessus du four. Un sélecteur permet de choisir la hauteur de travail, puis le levage électrique s’arrête automatiquement au niveau présélectionné. L’équipement assure ensuite l’introduction des produits dans le four, leur retrait après cuisson et le retour automatique de la toile. Dans sa version standard, il reçoit un cadre de 580 mm et fonctionne devant un seul four.
Avantages Clés
- Montée et descente automatiques avec arrêt à la hauteur sélectionnée
- Enfournement, défournement et mouvement de toile automatisés
- Sélecteur de chambres pour positionner l’enfourneur au niveau choisi
- Guidage latéral par rail supérieur et guide au sol
- Pédale d’alignement mécanique devant le four
- Utilisation possible de cadres interchangeables
- Configuration multifour et dimensions personnalisées disponibles en option
Caractéristiques Techniques Détaillées
| Type d’équipement | Enfourneur élévateur automatique à colonne |
| Structure | Colonne unique avec guidage au sol et au-dessus du four |
| Matériaux | Aluminium et acier inoxydable |
| Type de four | Four à soles fixes |
| Niveau de production | Volumes moyens à élevés |
| Levage | Électrique avec arrêt automatique à la hauteur présélectionnée |
| Sélection des niveaux | Sélecteur de chambres |
| Enfournement | Automatique |
| Défournement | Automatique |
| Mouvement de la toile | Automatique |
| Déplacement latéral | Manuel, guidé par rail supérieur et guide au sol |
| Alignement | Pédale d’alignement mécanique |
| Cadre standard | Largeur 580 mm |
| Configuration standard | Fonctionnement devant un seul four |
| Cadres | Interchangeables |
| Largeur personnalisée | Jusqu’à 800 mm |
| Origine | Fabrication italienne |
| Options documentées | Lève-vitre, porte-tables, guides accessoires, kit multifour, cadres supplémentaires et dimensions personnalisées |
Usages Et Applications
Cet élévateur enfourneur professionnel pour four à sole convient aux fournils qui enchaînent des cycles réguliers sur plusieurs chambres. L’automatisation des mouvements verticaux et des opérations d’enfournement-défournement limite les gestes manuels pendant la production. Les cadres interchangeables permettent également d’adapter l’organisation du poste aux équipements prévus pour l’installation.
Bon À Savoir Avant De Choisir
Le déplacement latéral devant le four n’est pas automatique. L’opérateur déplace manuellement la colonne le long des guides, puis utilise la pédale pour réaliser l’alignement mécanique. Une étude préalable doit confirmer la compatibilité avec le four, l’espace disponible, les points de fixation et la largeur nécessaire. Le kit multifour requiert des adaptations électriques et mécaniques spécifiques.
Conclusion
L’enfourneur élévateur automatique à colonne Italbakery associe levage électrique, sélection des chambres et cycle automatique d’enfournement-défournement. Il répond aux besoins des boulangeries recherchant une solution adaptée aux cadences moyennes ou élevées, avec plusieurs possibilités de personnalisation selon le four et l’implantation du fournil.
FAQ Enfourneur Élévateur Automatique À Colonne
Quels mouvements sont automatisés sur cet élévateur enfourneur ?
La montée, la descente, l’enfournement, le défournement et le mouvement de la toile sont automatiques.
Le déplacement entre les chambres est-il entièrement automatique ?
Le positionnement vertical est automatique. Le déplacement latéral reste manuel et s’effectue à l’aide des guides et de la pédale d’alignement.
Quelle est la largeur du cadre standard ?
La version standard est équipée d’un cadre de 580 mm. Des dimensions personnalisées peuvent être étudiées jusqu’à 800 mm de largeur.
Peut-il fonctionner devant plusieurs fours ?
Oui, avec le kit multifour proposé en option. Cette configuration nécessite des adaptations électriques et mécaniques spécifiques.
