Enfourneur automatique 580 à 1 200 mm
| Marque | Italbakery |
Enfourneur automatique 580 à 1 200 mm
Présentation générale
L’ENFOURNEUR-06 Italbakery est un enfourneur élévateur à colonne motorisée conçu pour les boulangeries à très fort rendement et les configurations comprenant plusieurs fours. Sa plateforme de commande synchrone centralise les déplacements, le chargement et le déchargement depuis un poste de pilotage dédié. L’équipement fonctionne sous une alimentation de 400 V triphasé + neutre, 50 Hz, avec une puissance indiquée de 4,5 kW.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle associe une translation latérale motorisée à des mouvements verticaux commandés électroniquement. La colonne se déplace sur des rails encastrés au sol et dessert différentes bouches de four grâce à une indexation laser automatique. Le variateur de fréquence assure des démarrages et des arrêts progressifs, afin de limiter les mouvements brusques lors du transfert des pâtons levés. L’opérateur pilote l’installation à l’aide d’un écran tactile déporté et d’un joystick proportionnel.
Avantages clés
- Gestion multi-fours adaptée aux batteries de fours alignés latéralement et en hauteur
- Translation latérale motorisée sur rails encastrés au sol
- Mouvements verticaux et horizontaux gérés par variateur de fréquence
- Indexation laser automatique devant chaque bouche de four
- Jusqu’à 4 supports de planches ou racks d’attente intégrés
- Pilotage centralisé par écran tactile et joystick proportionnel
- Dispositifs de sécurité comprenant pare-chocs sensibles, scruteurs laser et verrouillage mécanique redondant
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Italbakery |
| Origine | Italie |
| Référence | ENFOURNEUR-06 |
| Type de système | Enfourneur élévateur à colonne motorisée |
| Commande | Plateforme de commande synchrone |
| Alimentation | 400 V triphasé + neutre, 50 Hz |
| Puissance | 4,5 kW |
| Largeur de cadre ou de toile | De 580 à 1 200 mm |
| Configurations | Simple ou double |
| Longueur de toile | De 2 000 à 4 500 mm |
| Translation latérale | Motorisée par variateur de fréquence |
| Guidage | Rails encastrés au sol |
| Capacité de rangement | Jusqu’à 4 supports de planches ou racks d’attente |
| Interface opérateur | Écran tactile déporté et joystick proportionnel |
| Positionnement | Indexation laser automatique devant les bouches |
| Sécurité | Pare-chocs sensibles, scruteurs laser et verrouillage mécanique redondant |
Usages et applications
L’ENFOURNEUR-06 est prévu pour les installations complexes où plusieurs fours doivent être desservis depuis un même système. Ses dimensions configurables permettent de choisir une largeur comprise entre 580 et 1 200 mm ainsi qu’une longueur de toile allant de 2 000 à 4 500 mm. Les configurations simples ou doubles permettent d’adapter le cadre au plan de production retenu.
Bon à savoir avant de choisir
L’intégration de cet équipement nécessite une étude précise du fournil. Il convient de prévoir l’alimentation électrique requise, l’implantation des rails encastrés au sol, la largeur du cadre, la longueur de toile et l’alignement des différentes bouches de four. La configuration doit également tenir compte de la circulation autour de la colonne et de la position du poste de commande.
Conclusion
L’ENFOURNEUR-06 offre une solution centralisée pour piloter les mouvements d’enfournement dans une installation multi-fours. Sa colonne motorisée, son guidage sur rails, son indexation laser et ses commandes proportionnelles permettent d’organiser les transferts avec précision tout en réduisant les manipulations directes devant les fours.
FAQ – ENFOURNEUR-06
Ce modèle peut-il desservir plusieurs fours ?
Oui. Il est conçu pour gérer de grandes batteries de fours alignés latéralement et en hauteur.
Quelles dimensions de cadre et de toile sont disponibles ?
La largeur peut varier de 580 à 1 200 mm et la longueur de toile de 2 000 à 4 500 mm.
Comment les déplacements sont-ils commandés ?
L’opérateur utilise un écran tactile déporté et un joystick proportionnel. Les mouvements sont gérés par variateur de fréquence.
Quels dispositifs de sécurité sont intégrés ?
L’équipement comprend des pare-chocs sensibles, des scruteurs laser anticollision et un verrouillage mécanique redondant.
