Élévateur de cuve 1000 kg

Élévateur de cuve Koenig Herkules – jusqu’à 1000 kg

Présentation générale

Le Koenig Herkules est un élévateur de cuve destiné à compléter les équipements de pétrissage et de mélange. Il assure le levage et le basculement des cuves avec une capacité maximale de 1000 kg. Sa hauteur de déversement peut être réglée par paliers, d’environ 50 mm jusqu’à 3300 mm, afin d’adapter le transfert de la pâte à la hauteur de l’équipement placé en aval.

Pourquoi ce modèle se distingue

Pendant l’ensemble du cycle de levage et de basculement, la cuve reste maintenue dans son dispositif de serrage. Le grand angle de basculement facilite la vidange de la cuve. Pour les pâtes souples, koenig prévoit également un dispositif de raclage mobile en option afin de favoriser une vidange complète. L’Herkules peut être configuré avec une utilisation à droite ou à gauche et existe aussi pour les applications nécessitant une faible hauteur de déversement.

Avantages clés

• Capacité de levage jusqu’à 1000 kg
• Hauteur de déversement réglable par paliers
• Réglage d’environ 50 mm jusqu’à 3300 mm
• Cuve maintenue dans le dispositif pendant le levage et le basculement
• Utilisation possible à droite ou à gauche
• Version à déplacement transversal disponible
• Dispositif de serrage pour cuves tierces disponible en option
• Châssis de base en acier inoxydable disponible

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

L’élévateur de cuve Herkules permet de transférer le contenu d’une cuve de mélange ou de pétrissage vers une étape suivante de production. Sa hauteur de basculement réglable permet d’adapter la position de déversement aux contraintes de la ligne. La possibilité de choisir une exécution droite ou gauche facilite également son implantation selon l’organisation de l’atelier.

Bon à savoir avant de choisir

Le choix de la configuration doit tenir compte du poids total à lever, de la hauteur de déversement nécessaire et du type de cuve utilisé. koenig indique une capacité maximale de 1000 kg et une hauteur réglable jusqu’à 3300 mm. Pour une cuve provenant d’un autre fabricant, un dispositif de serrage spécifique est proposé en option. Une version à déplacement transversal peut également être retenue lorsque l’organisation de la production l’exige.

Conclusion

Le Koenig Herkules combine levage, maintien et basculement de cuves jusqu’à 1000 kg. Ses différentes configurations de hauteur, de sens d’utilisation et de serrage permettent d’adapter le transfert des pâtes aux contraintes d’une installation de boulangerie.

FAQ Koenig Herkules

Quelle charge maximale peut lever l’Herkules ?

La capacité de levage maximale indiquée par koenig est de 1000 kg.

Quelle hauteur de déversement peut être atteinte ?

La hauteur est réglable par paliers d’environ 50 mm jusqu’à un maximum de 3300 mm.

L’Herkules peut-il fonctionner à droite ou à gauche ?

Oui. Le constructeur prévoit des configurations avec utilisation à droite ou à gauche.

Peut-il recevoir une cuve d’un autre fabricant ?

Un dispositif de serrage destiné aux cuves tierces est disponible en option.

Koenig : machines et lignes de boulangerie professionnelles

Koenig conçoit des machines de boulangerie et des lignes de production pour les boulangeries artisanales, semi-industrielles et industrielles. Son offre couvre les principales étapes de fabrication : pétrissage, division, boulage, façonnage, préfermentation, cuisson et refroidissement.

Les équipements Koenig permettent de composer une installation adaptée au type de produit fabriqué, au grammage des pâtons, à la cadence de production recherchée et à l’espace disponible.

Diviseuses-bouleuses Koenig Rex

La gamme Rex rassemble les principales diviseuses-bouleuses Koenig. Elle comprend notamment les familles Mini Rex, Basic Rex, Classic Rex, Rex Futura et Industrie Rex, destinées à différents niveaux de production.

Selon le modèle, ces machines répondent aux besoins des boulangeries artisanales comme des unités industrielles. Le choix dépend notamment du type de pâte, du poids des pâtons, du nombre de rangées et de la cadence souhaitée.

Division et travail de la pâte : Ceres et Artisan

Koenig propose également les gammes Ceres et Artisan pour la division, le travail de la pâte en bande et le façonnage de différents produits de boulangerie.

Les solutions Ceres 2.2 et Artisan peuvent s’intégrer dans une organisation de production comprenant plusieurs opérations successives avant le façonnage ou la cuisson.

Lignes de production pour petits pains

Koenig développe des lignes professionnelles et industrielles pour la production de petits pains, avec notamment les familles Mini Rex, Eco Twin, Combiline, KGL et KGV.

Selon leur configuration, ces lignes peuvent réunir plusieurs opérations : division, boulage, préfermentation, estampage, façonnage, grainage et dépose. Elles permettent ainsi d’organiser la production de petits pains ronds, allongés, estampés ou grainés au sein d’une même ligne.

Pétrissage et manutention de la pâte

En amont des lignes de production, Koenig propose également des pétrins professionnels, des systèmes de mélange et des équipements de manutention comme le système de levage de cuve Herkules.

Ces équipements permettent d’organiser la préparation et l’alimentation en pâte en fonction de la capacité de production des machines situées en aval.

Fours de boulangerie Koenig

Pour la cuisson, Koenig propose plusieurs technologies destinées à la boulangerie professionnelle et industrielle.

La gamme comprend notamment les fours à chariot Roto Passat SE et Passat OH, ainsi que le PU Integral pour les installations automatisées. Pour les productions continues, Koenig propose également les fours tunnel SDD EOS, MDI Stratos et SDI Pharos.

Le choix d’un four dépend principalement du produit à cuire, de la capacité de production recherchée, du support de cuisson et de l’organisation de la ligne.

Refroidissement et lignes industrielles complètes

Koenig couvre également les étapes situées après la cuisson avec des solutions comme QualityVac pour le refroidissement sous vide et Cooling Spiral pour le refroidissement continu.

L’association des équipements de pétrissage, division, façonnage, fermentation, cuisson et refroidissement permet de concevoir une ligne complète de boulangerie industrielle adaptée à différents niveaux de production.

Machines Koenig chez Proculis

Proculis propose une sélection de machines Koenig pour la boulangerie professionnelle et industrielle, depuis les équipements individuels jusqu’aux lignes de production complètes.

Avec 22 ans d’expérience dans les équipements professionnels, notre équipe commerciale peut vous accompagner dans l’étude de votre projet : choix des machines, capacité de production, implantation, dimensions disponibles et cohérence entre les différentes étapes de fabrication.

Que votre projet concerne une diviseuse-bouleuse, une ligne pour petits pains, un pétrin, un four de boulangerie ou une ligne industrielle complète, nous pouvons vous orienter vers une configuration adaptée à vos besoins et aux équipements disponibles.

Découvrez ci-dessous les machines et lignes Koenig disponibles sur Proculis.