Diviseuse volumétrique à bacs 2 à 11 kg
| Marque | JAC |
Divimax 150 – Diviseuse volumétrique à bacs jusqu’à 327 bacs/h
Présentation générale
La Divimax 150 est une diviseuse volumétrique à bacs destinée à la préparation de pâtons en boulangerie. Équipée d’un piston de 150 mm, elle divise des pâtons de 200 à 1 600 g et prépare des bacs dont le poids total peut varier de 2 à 11 kg. La machine peut également fonctionner en mode pâtons à l’unité, selon l’organisation de la production.
Pourquoi ce modèle se distingue
La Divimax 150 combine la division volumétrique, le calibrage et le regroupage des pâtons sur un même équipement. La plaque de calibrage supérieure, les guides latéraux ajustables et la cotte de maille accompagnent les pâtons jusqu’au tapis de sortie motorisé. Selon la configuration utilisée, la cadence peut atteindre 327 bacs/h. Le panneau de commande permet de sélectionner le nombre de pâtons à placer dans chaque bac.
Avantages clés
- Préparation de bacs de 2 à 11 kg
- Cadence maximale de 327 bacs/h
- Division de pâtons de 200 à 1 600 g
- Mode unitaire jusqu’à 1 200 pâtons/h
- Réglage automatique du poids avec compteur de pâtons
- Tapis motorisé en polyuréthane réglable en hauteur
- Farineur à débit ajustable avec moteur indépendant
- Habillage et tambour en inox
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | Divimax 150 |
| Poids des bacs | 2 à 11 kg |
| Cadence maximale | 327 bacs/h |
| Poids des pâtons à l’unité | 200 à 1 600 g |
| Cadence en mode unitaire | 1 200 pâtons/h |
| Diamètre du piston | 150 mm |
| Taux d’hydratation | 60 à 75 % |
| Puissance moteur | 2,2 kW |
| Alimentation standard | 400 V triphasée |
| Alimentation en option | 230 V triphasée |
| Poids net | 530 kg |
| Encombrement au sol | 2,3 m² |
| Dimensions avec trémie 160 kg | 1 000 x 2 300 x 1 571 mm |
| Hauteur avec trémie 200 kg | 1 701 mm |
| Trémie standard | Inox, capacité 160 kg |
| Construction | Habillage et tambour en inox |
| Réglage du poids | Automatique avec compteur de pâtons |
| Bac de 2 kg | 2 pâtons, 327 bacs/h |
| Bac de 3,5 kg | 3 pâtons, 240 bacs/h |
| Bac de 7 kg | 5 pâtons, 156 bacs/h |
| Options | Trémie 200 kg, téflonnage et alimentation 230 V triphasée |
| Accessoires | Bac à farine 6,5 kg et table Tavolo |
Usages et applications
Cette peseuse volumétrique à bacs convient aux fournils qui souhaitent préparer des lots de pâtons calibrés avant les étapes suivantes de production. Elle peut répartir plusieurs pâtons dans un bac ou fonctionner en division unitaire. La plage d’hydratation indiquée par le constructeur est comprise entre 60 et 75 %.
Bon à savoir avant de choisir
La Divimax 150 est adaptée aux besoins nécessitant des pâtons compris entre 200 et 1 600 g ou des bacs pouvant atteindre 11 kg. Le choix de la configuration doit tenir compte du poids total recherché, du nombre de pâtons par bac, de la cadence souhaitée et de l’alimentation électrique disponible. La trémie standard de 160 kg peut être remplacée par une version de 200 kg en option.
Conclusion
Grâce à son piston de 150 mm, sa cadence maximale de 327 bacs/h et son système de regroupage, la Divimax 150 facilite la division et la mise en bacs des pâtons. Son tapis ajustable en hauteur, son farineur indépendant et son huilage en circuit fermé participent à l’organisation du poste de travail.
FAQ Diviseuse volumétrique à bacs
Quel poids de bac peut préparer la Divimax 150 ?
Elle permet de préparer des bacs dont le poids total est compris entre 2 et 11 kg.
Quelle est la cadence maximale de ce modèle ?
La cadence maximale atteint 327 bacs/h. En mode unitaire, la machine peut produire jusqu’à 1 200 pâtons/h.
Quels poids de pâtons sont compatibles ?
Le piston de 150 mm permet de diviser des pâtons compris entre 200 et 1 600 g.
Quelle hauteur faut-il prévoir pour l’installation ?
La hauteur est de 1 571 mm avec la trémie standard de 160 kg et de 1 701 mm avec la trémie optionnelle de 200 kg.
JAC Machines : matériel professionnel pour la boulangerie
Créée à Liège en 1946, JAC Machines s’est spécialisée dans deux domaines complémentaires : le tranchage du pain et la mécanisation de la pâte.
La marque fabrique ses trancheuses sur son site de Liège, en Belgique, tandis que son usine de Langres, en France, est dédiée aux équipements intervenant dans la division, le repos et le façonnage de la pâte.
Cette organisation lui permet de répondre aux besoins des artisans, des laboratoires, des réseaux de boulangeries et des espaces de vente à plus forte cadence.
Les trancheuses à pain JAC couvrent plusieurs usages professionnels.
Selon les gammes, elles peuvent être compactes, semi-automatiques, automatiques, à cadre, à lame circulaire ou conçues pour une utilisation libre-service.
Le choix dépend notamment du nombre de pains à trancher, de leurs dimensions, de la densité de la mie, de l’épaisseur de coupe recherchée et de l’espace disponible.
Certains modèles sont destinés aux pains courants, tandis que d’autres répondent à des besoins plus précis, comme les pains longs, les pains riches en seigle ou les produits à mie collante.
La sélection proposée sur Proculis permet de comparer des trancheuses compactes, des machines à forte cadence et des solutions à épaisseur réglable.
JAC propose également des équipements pour structurer les différentes étapes de préparation de la pâte : diviseuses hydrauliques, diviseuses-formeuses, peseuses volumétriques, façonneuses, chambres de repos, fermenteurs à levain et groupes automatiques.
Ces machines répondent à des enjeux concrets de production : portionner les pâtons, régulariser leur poids, maîtriser leur repos, faciliter leur mise en forme ou organiser une ligne de travail plus fluide.
Elles peuvent convenir aussi bien à une boulangerie artisanale souhaitant réduire les manipulations qu’à un laboratoire devant maintenir une cadence régulière sur plusieurs références de pains.
Pour choisir une machine de boulangerie JAC, il est important de ne pas s’arrêter au seul nom du modèle.
La capacité horaire, la plage de poids des pâtons, les dimensions maximales du pain, le nombre de divisions, l’alimentation électrique, la puissance, l’encombrement et le niveau d’automatisation doivent être rapprochés des conditions réelles d’exploitation.
Le nettoyage, l’accès aux composants d’entretien, les consommables et la disponibilité des pièces détachées font également partie des critères à anticiper.
JAC commercialise ses machines par l’intermédiaire de distributeurs, qui accompagnent normalement le professionnel dans le choix, l’installation et l’entretien de l’équipement.
Le fabricant annonce une garantie de cinq ans sur les pièces, composants électroniques inclus, hors consommables.
Son activation nécessite l’enregistrement de la machine et reste liée au respect des opérations d’entretien préventif demandées.
Les conditions exactes doivent donc être vérifiées pour chaque projet avant la commande.
En réunissant les produits JAC sur une page marque claire, Proculis facilite la comparaison entre les différentes solutions.
L’objectif est de vous aider à sélectionner un matériel cohérent avec votre volume de production, vos formats de pain, votre organisation et vos contraintes techniques, plutôt que de choisir une référence sur la seule base de sa cadence maximale.
