Cutter Mixeur Pro Mono-Portion 2,9L 600W

Blixer® 2 Robot-Coupe : robot mixeur professionnel mono-portion pour textures modifiées

Le Blixer® 2 Robot-Coupe est un robot mixeur professionnel de table conçu pour préparer une portion individuelle à texture modifiée. Il réunit les fonctions d’un cutter et d’un blender/mixer. Sa cuve inox de 2,9 L, son couteau denté et son bras Blixer® permettent de travailler des aliments crus ou cuits, salés ou sucrés. Ce format répond aux besoins des cuisines professionnelles qui doivent réaliser une préparation ciblée en petite quantité.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le constructeur présente le Blixer® 2 comme un modèle spécial mono-portion. Son moteur asynchrone de 600 W entraîne le couteau à 3 000 tr/min, avec une commande Pulse pour travailler par impulsions. Le bras Blixer® favorise l’homogénéisation, tandis que le couvercle étanche, le capuchon démontable du couteau et les éléments amovibles simplifient le nettoyage entre deux recettes.

Avantages clés

• Format de table adapté aux préparations individualisées.
• Cuve inox avec poignée, capacité nominale de 2,9 L.
• Couteau denté en inox et outil de nettoyage inclus.
• Bras Blixer® démontable pour favoriser une texture homogène.
• Alimentation monophasée 230 V et fonction Pulse.

Caractéristiques techniques détaillées

Produit	Blixer® 2 Robot-Coupe
Référence	33228D
Type	Blixer® de table, cutter et blender/mixer professionnel
Moteur	Asynchrone
Puissance	600 W
Alimentation	230 V monophasé, 50 Hz, 1 phase
Intensité	7 A
Vitesse	3 000 tr/min
Commande Pulse	Oui
Support moteur	Matériau composite
Cuve	2,9 L, inox, avec poignée
Capacité de travail	Spécial mono-portion
Couvercle	Étanche
Bras Blixer®	Inclus et démontable
Couteau	Lames dentées en inox avec capuchon démontable, inclus
Outil de nettoyage	Inclus
Poids net	10 kg
Poids emballé	12 kg
Dimensions constructeur	A 400 mm, B 305 mm, C 245 mm, D 175 mm
Conformité	CE
Textures indiquées	Niveaux IDDSI 5, 4 et 3
Options disponibles	Ensemble cuve 27369 ; couteau denté 27370 ; couteau cranté 27371

Usages et applications

Ce Blixer professionnel convient aux préparations individualisées destinées notamment aux hôpitaux, maisons de retraite, crèches et restaurants. Il peut transformer des entrées, viandes, poissons, légumes, féculents, fromages ou desserts. Les documents constructeur associent la gamme Blixer® aux textures IDDSI 5, 4 et 3 ; le résultat dépend toutefois des ingrédients, de la recette et du protocole appliqué.

Bon à savoir avant de choisir

La cuve de 2,9 L correspond au volume nominal ; le modèle reste dimensionné pour la mono-portion. Avant installation, vérifiez une alimentation 230 V monophasée, 50 Hz, compatible avec 7 A, ainsi que l’espace disponible selon les repères constructeur. Un ensemble cuve optionnel, comprenant cuve, couteau denté, couvercle et bras Blixer®, peut faciliter la rotation des préparations.

Conclusion

Le Blixer® 2 répond aux professionnels recherchant un appareil compact et dédié aux petites préparations à texture modifiée. Sa vitesse fixe, sa cuve inox et ses éléments démontables en font une solution claire pour un usage mono-portion.

FAQ

Le Blixer® 2 convient-il à plusieurs portions ?
Il est spécifié comme modèle spécial mono-portion. Pour plusieurs portions simultanées, un modèle de capacité supérieure doit être étudié.
Quelle installation électrique faut-il prévoir ?
Le modèle fonctionne en 230 V monophasé, 50 Hz, avec une intensité indiquée de 7 A.
Quels éléments sont inclus ?
La cuve inox, le couteau denté avec capuchon démontable, le couvercle étanche, le bras Blixer® et l’outil de nettoyage sont inclus.
Comment faciliter l’entretien entre deux préparations ?
Le bras Blixer® et le capuchon du couteau sont démontables. Un ensemble cuve supplémentaire est disponible en option.