Cutter mélangeur 3,6 L à cuve inox
| Marque | DITO SAMA |
Cutter mélangeur PREP4YOU 3,6 L pour petites productions professionnelles
Le cutter mélangeur professionnel Dito Sama PREP4YOU, référence 600965, est un modèle de table compact conçu pour hacher, mélanger, broyer, émulsionner et préparer de la pâte. Sa cuve inox de 3,6 litres offre un volume adapté aux petites préparations réalisées en restaurant, en crèche, en maison de retraite ou dans une cuisine de collectivité. Avec sa vitesse fixe de 1 500 tr/min et sa fonction pulse, il permet de maîtriser les cycles courts tout en conservant une utilisation simple.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le PREP4YOU 600965 associe une cuve en inox AISI 304 à un rotor équipé de couteaux microdentés. Les lames inclinées et la forme de la cuve génèrent un mouvement régulier afin de traiter les ingrédients de façon homogène. Le racleur accompagne la préparation sur les parois et contribue à obtenir des textures plus lisses, notamment pour les sauces et les émulsions. Grâce à l’ouverture centrale du couvercle transparent, l’opérateur peut ajouter des ingrédients pendant le cycle sans interrompre complètement la préparation.
Avantages clés
- Cuve inox de 3,6 L adaptée aux petites productions professionnelles.
- Vitesse fixe de 1 500 tr/min pour une utilisation simple et régulière.
- Fonction pulse pour contrôler précisément la texture et travailler les morceaux plus volumineux.
- Rotor à couteaux microdentés en inox AISI 420.
- Racleur ergonomique en matériau composite pour favoriser un mélange uniforme.
- Couvercle transparent avec ouverture centrale pour ajouter des ingrédients en cours de préparation.
- Pièces en contact avec les aliments démontables sans outils et lavables au lave-vaisselle.
- Système de sécurité empêchant le démarrage accidentel de l’appareil.
- Format compact facilitant l’installation sur un plan de travail et le rangement.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 600965 |
| Modèle | DK36 |
| Type | Cutter mélangeur émulsionneur de table |
| Capacité de cuve | 3,6 L |
| Matériau de la cuve | Inox AISI 304 |
| Nombre de vitesses | 1 |
| Vitesse de rotation | 1 500 tr/min |
| Puissance | 500 W |
| Alimentation | 220-240 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Dimensions | 252 x 334 x 476 mm |
| Poids brut | 16 kg |
| Productivité annoncée | Jusqu’à 50 couverts par service |
| Rotor | Couteaux microdentés en inox AISI 420 |
| Commandes | Marche, arrêt et fonction pulse |
| Panneau de commande | Plat et étanche IPX5 (IP55) |
| Moteur | Moteur industriel asynchrone avec arbre inox |
| Accessoires inclus | Couvercle 650118, rotor microdenté 650233, cuve inox 650235 et racleur 650236 |
Usages et applications
Ce cutter de table professionnel convient à la préparation de sauces, émulsions, condiments, herbes, viandes, poissons et petites quantités de pâte. Sa cuve de 3,6 litres répond aux besoins des établissements qui réalisent plusieurs préparations en quantités maîtrisées. Le couvercle transparent permet de surveiller visuellement l’évolution de la texture, tandis que la fonction pulse aide à ajuster le résultat sans prolonger inutilement le cycle.
Bon à savoir avant de choisir
La référence 600965 fonctionne à une seule vitesse. Elle convient donc aux professionnels recherchant un cutter simple à prendre en main, sans réglage de vitesse. Pour les préparations nécessitant plusieurs niveaux de finesse ou une émulsion réalisée à plus haute vitesse, un modèle PREP4YOU à vitesse variable pourra être plus adapté. Un rotor lisse de 3,6 litres est proposé en option pour compléter les possibilités de préparation.
Conclusion
Avec sa cuve inox de 3,6 litres, son rotor microdenté et sa fonction pulse, le PREP4YOU 600965 offre une solution compacte pour les petites productions CHR. Ses composants démontables, son couvercle transparent et son panneau de commande étanche facilitent le travail quotidien, le contrôle des préparations et le nettoyage après utilisation.
FAQ
Quelle est la capacité de la cuve du PREP4YOU 600965 ?
Ce modèle est équipé d’une cuve inox AISI 304 d’une capacité de 3,6 L.
La vitesse de rotation est-elle réglable ?
Non. La référence 600965 fonctionne à une vitesse fixe de 1 500 tr/min et dispose d’une fonction pulse pour les travaux de précision.
Quels accessoires sont fournis avec ce cutter ?
Il est livré avec un couvercle transparent, un rotor à couteaux microdentés, une cuve inox de 3,6 L et un racleur de cuve.
Les éléments alimentaires sont-ils lavables au lave-vaisselle ?
Oui. Les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils et peuvent être lavées au lave-vaisselle.
