Cuiseur à pâtes gaz 24 L Base 900

Cuiseur à pâtes gaz professionnel 24 L Base 900 pour cuisine CHR

Le cuiseur à pâtes gaz professionnel CombiSteel Base 900 référence 7178.3075 est un modèle autonome destiné aux cuisines CHR qui recherchent une capacité importante dans un format de 400 x 900 x 900 mm. Avec sa capacité brute de 24 L, sa puissance gaz totale de 12 kW et ses 5 paniers fournis, il permet d’organiser un poste de cuisson dédié aux pâtes dans un environnement professionnel.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle Base 900 se distingue par sa profondeur de 900 mm, sa capacité de 24 L et sa configuration avec 1 grand panier et 4 petits paniers. Cette répartition permet de gérer différentes portions ou préparations dans un même équipement, ce qui est utile pour les restaurants, snacks, brasseries, collectivités ou établissements qui proposent plusieurs formats de service. Son fonctionnement au gaz et sa puissance de 12 kW en font une solution adaptée aux cuisines déjà équipées pour ce type d’énergie.

Capacité brute de 24 L pour préparer des volumes professionnels

• Puissance gaz totale de 12 kW adaptée à un poste de cuisson dédié
• Livré avec 5 paniers pour organiser plusieurs cuissons ou portions
• Format autonome Base 900 pour intégration en cuisine professionnelle
• Plage de température de 0/+100 °C
• Configuration de paniers comprenant 1 grand panier et 4 petits paniers

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	7178.3075
Marque	COMBISTEEL
EAN	7422242983959
Désignation	Base 900 cuiseur pour pâtes à gaz
Modèle	Gaz
Installation	Autonome
Dimensions	400 x 900 x 900 mm
Largeur	400 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	900 mm
Poids brut	89 kg
Puissance gaz totale	12 kW
Capacité brute	24 L
Plage de température	0/+100 °C
Accessoires fournis	5 paniers
Nombre et dimensions des paniers	1 x 220 x 150 x 240 mm + 4 x 110 x 150 x 240 mm
Colis postal	Non

Usages et applications

Ce cuiseur à pâtes gaz professionnel convient aux établissements qui doivent cuire régulièrement des pâtes pendant le service. Sa capacité de 24 L et ses 5 paniers facilitent la séparation des portions, la gestion de plusieurs cuissons ou la préparation simultanée de différentes quantités. Il peut s’intégrer dans une cuisine de restaurant, une brasserie, un snack, une collectivité ou une activité de restauration qui souhaite disposer d’un équipement dédié à la cuisson des pâtes.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir ce modèle, il est important de vérifier l’espace disponible en cuisine, notamment sa profondeur de 900 mm et son format autonome. Ce produit fonctionne au gaz et les données disponibles indiquent une puissance totale de 12 kW. Le type précis de raccordement gaz, les informations d’arrivée d’eau et d’évacuation ne sont pas indiqués dans les données fournies : ces points doivent donc être contrôlés avant installation.

Conclusion

Le CombiSteel 7178.3075 est un cuiseur à pâtes gaz autonome Base 900 pensé pour les professionnels qui recherchent une capacité de 24 L et une organisation de cuisson flexible grâce à ses 5 paniers. Il constitue une solution cohérente pour structurer un poste pâtes dans une cuisine CHR équipée au gaz.

FAQ

Ce cuiseur à pâtes est-il un modèle de table ou autonome ?
Le modèle 7178.3075 est un cuiseur à pâtes autonome, avec des dimensions de 400 x 900 x 900 mm.

Combien de paniers sont fournis avec ce modèle Base 900 ?
Il est livré avec 5 paniers : 1 panier de 220 x 150 x 240 mm et 4 paniers de 110 x 150 x 240 mm.

Quelle est la capacité de ce cuiseur à pâtes gaz professionnel ?
La capacité brute indiquée est de 24 L, ce qui le positionne comme un modèle adapté aux volumes professionnels.

Quelles informations vérifier avant l’installation ?
Il faut vérifier l’espace disponible, l’alimentation gaz nécessaire et les conditions d’installation. Les données fournies ne précisent pas le raccordement gaz, l’arrivée d’eau ou l’évacuation.