Cuiseur à pâtes électrique 18 L Base 700

Cuiseur à pâtes électrique professionnel 18 L Base 700 autonome

Le cuiseur à pâtes électrique professionnel CombiSteel Base 700 référence 7178.0540 est un modèle autonome conçu pour équiper un poste de cuisson dédié aux pâtes en cuisine CHR. Avec sa capacité brute de 1 x 18 L, sa puissance totale de 9 kW et son alimentation en 400 V, il s’adresse aux professionnels qui recherchent un équipement compact en largeur, tout en conservant une hauteur de travail adaptée à une installation indépendante.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se positionne entre les cuiseurs à pâtes de table et les équipements de plus grande profondeur. Son format autonome de 400 x 700 x 900 mm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson Base 700, sans nécessiter de support de table. Il est livré avec 3 paniers, dont deux paniers de 110 x 165 x 210 mm et un panier de 220 x 165 x 210 mm, ce qui permet d’organiser les cuissons selon les portions ou les préparations à servir.

• Capacité brute de 18 L pour un poste pâtes professionnel
• Puissance électrique de 9 kW avec alimentation 400 V
• Format autonome Base 700 adapté aux cuisines professionnelles
• Livré avec 3 paniers pour organiser plusieurs cuissons
• Plage de température de 0-120 °C
• Largeur de 400 mm pour une intégration maîtrisée dans l’espace de cuisson

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	7178.0540
Marque	COMBISTEEL
EAN	6017448881898
Désignation	Base 700 cuiseur pour pâtes électrique
Modèle	Électrique
Installation	Autonome
Dimensions	400 x 700 x 900 mm
Largeur	400 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	900 mm
Poids brut	52 kg
Tension	400 V
Puissance totale	9 kW
Capacité brute	1 x 18 L
Plage de température	0-120 °C
Accessoires fournis	Paniers
Nombre de paniers	3
Taille des paniers	2 x 110 x 165 x 210 mm / 1 x 220 x 165 x 210 mm
Colis postal	Non

Usages et applications

Ce cuiseur à pâtes professionnel convient aux établissements qui veulent structurer un poste de cuisson électrique pour les pâtes, avec plusieurs paniers disponibles au service. Il peut être utilisé pour organiser différentes portions, séparer plusieurs préparations ou accompagner une carte orientée restauration rapide, brasserie, cuisine de restaurant ou restauration collective. Sa capacité de 18 L et son format autonome en font une solution adaptée lorsque le besoin dépasse un simple appareil de table.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de retenir ce modèle, il est important de vérifier l’espace disponible en cuisine ainsi que l’alimentation électrique nécessaire en 400 V. Sa profondeur de 700 mm le destine à une implantation dans une ligne Base 700. La présence de 3 paniers offre une organisation plus flexible qu’un panier unique, notamment pour gérer plusieurs portions pendant le même service.

Conclusion

Le CombiSteel 7178.0540 est un cuiseur à pâtes électrique autonome cohérent pour les professionnels qui recherchent une capacité de 18 L, une puissance de 9 kW et une configuration avec 3 paniers. Il constitue une solution claire pour créer un poste pâtes dédié dans une cuisine CHR équipée en 400 V.

FAQ

Le modèle 7178.0540 est-il un cuiseur à pâtes de table ?
Non, ce modèle est indiqué comme autonome. Ses dimensions sont de 400 x 700 x 900 mm.

Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
Les données disponibles indiquent une tension de 400 V et une puissance totale de 9 kW.

Combien de paniers sont fournis avec ce cuiseur à pâtes électrique ?
Il est livré avec 3 paniers : 2 paniers de 110 x 165 x 210 mm et 1 panier de 220 x 165 x 210 mm.

Quelle est la capacité de ce cuiseur à pâtes professionnel ?
La capacité brute indiquée est de 1 x 18 L, avec une plage de température de 0-120 °C.