Cuiseur à pâtes gaz 26 L

Cuiseur à pâtes gaz CPG74A DOMINA PRO 700 – cuve 26 L sur coffre

Présentation générale

Le cuiseur à pâtes gaz CPG74A appartient à la gamme DOMINA PRO 700. Il se présente en version sur coffre, avec des dimensions de 40 x 73 x 85 cm. Ce format compact permet d’intégrer un poste de cuisson des pâtes dans une ligne profondeur 700, tout en conservant une largeur réduite de 40 cm.

Ce modèle dispose d’une cuve de 26 L, avec des dimensions de 31 x 34 x 30 cm. Le CPG74A fonctionne au gaz, avec un brûleur de 8,5 kW et une puissance gaz totale de 8,5 kW. L’alimentation indiquée est 230V/1N 50/60Hz. Les paniers ne sont pas inclus.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le CPG74A se distingue par son format compact et sa cuve 26 L. Il permet d’ajouter une fonction cuisson pâtes dans une ligne DOMINA PRO 700 sans mobiliser un module plus large. Cette configuration est adaptée aux cuisines qui doivent cuire des pâtes, ravioles, légumes ou préparations immergées dans un poste dédié.

La conception met en avant un brûleur inox haute puissance extérieur à la cuve, une électrovanne pour le remplissage d’eau et un plan embouti prévu pour la collecte des liquides. Le nombre limité de vis sur les surfaces, le fond amovible, la cheminée sans vis facilement amovible, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’entretien et l’accès technique.

Avantages clés

• Cuiseur à pâtes gaz 26 L pour ligne DOMINA PRO 700
• Format compact 40 cm pour implantation en ligne
• Puissance gaz totale 8,5 kW
• Brûleur inox haute puissance extérieur à la cuve
• Électrovanne pour remplissage d’eau
• Plan embouti pour collecte des liquides
• Fond amovible pour nettoyage sous machine
• Panneau frontal à retrait rapide

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	CPG74A
Gamme	DOMINA PRO 700
Désignation	Cuiseur à pâtes gaz 26 L
Version	Sur coffre
Énergie	Gaz
Dimensions extérieures	40 x 73 x 85 cm
Dimensions cuve	31 x 34 x 30 cm
Capacité cuve	26 L
Paniers	Non inclus
Brûleur gaz	8,5 kW
Puissance gaz totale	8,5 kW
Alimentation	230V/1N 50/60Hz
Brûleur	Inox haute puissance extérieur à la cuve
Remplissage d’eau	Électrovanne
Plan	Embouti pour collecte des liquides
Nettoyabilité	Nombre limité de vis sur les surfaces
Fond	Amovible pour nettoyage sous machine
Maintenance	Cheminée sans vis facilement amovible
Accès technique	Compartiment technique arrière
Accès composants	Panneau frontal à retrait rapide
Poids brut	50 kg
Volume	0,5 m³

Usages et applications

Le cuiseur à pâtes gaz CPG74A convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks et cuisines de production qui souhaitent intégrer une cuisson en eau dans une ligne DOMINA PRO 700. Sa cuve de 26 L permet de structurer un poste dédié aux pâtes et aux préparations nécessitant une immersion dans l’eau chaude.

Son format de 40 cm facilite l’intégration dans les cuisines où l’espace disponible doit rester maîtrisé. La version sur coffre apporte une hauteur de travail de 85 cm et une profondeur de 73 cm, cohérentes avec les autres modules de la gamme.

Bon à savoir avant de choisir

La référence CPG74A correspond à un cuiseur à pâtes gaz 26 L sur coffre. Les paniers ne sont pas inclus, il faut donc prévoir les paniers adaptés à l’usage souhaité. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 73 cm, l’arrivée gaz adaptée à une puissance de 8,5 kW et l’alimentation 230V/1N 50/60Hz.

Conclusion

Le CPG74A DOMINA PRO 700 est un cuiseur à pâtes gaz compact, conçu pour intégrer une cuve 26 L dans une ligne de cuisson profondeur 700. Son brûleur inox haute puissance extérieur à la cuve, son électrovanne de remplissage, son plan embouti et son accès technique simplifié en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent un poste de cuisson des pâtes en largeur 40 cm.

FAQ Cuiseur à pâtes 1 PANIER GAZ

Quelle est la capacité du cuiseur à pâtes CPG74A ?
La capacité de cuve indiquée pour le CPG74A est de 26 L.

Les paniers sont-ils inclus avec le CPG74A ?
Non. Les paniers ne sont pas inclus avec ce modèle.

Quelle est la puissance gaz du CPG74A ?
La puissance gaz totale indiquée est de 8,5 kW.

Quelles sont les dimensions du CPG74A ?
Les dimensions extérieures indiquées sont de 40 x 73 x 85 cm.