Coupe-légumes inox 500 kg/h monophasé
| Marque | DITO SAMA |
Coupe-légumes TRS Inox 500 W pour 250 à 500 kg/h
Le coupe-légumes professionnel Dito Sama TRS Inox 600419 accompagne les restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles dans leurs préparations quotidiennes. Avec un rendement annoncé de 250 à 500 kg/h, il est adapté à un service de 100 à 400 couverts et peut répondre à une préparation sélective allant jusqu’à 800 couverts. Sa puissance de 500 W, son alimentation monophasée et sa vitesse fixe de 340 tr/min en font une solution adaptée aux établissements recherchant une machine compacte pour trancher, râper, effiler, préparer des frites ou réaliser des découpes en dés.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le TRS Inox a été pensé pour simplifier l’organisation du poste de préparation. Sa conception frontale convient aux utilisateurs droitiers comme gauchers, tandis que son socle incliné à 20 ° facilite le chargement et l’éjection des légumes. La zone de sortie accepte des bacs GN jusqu’à 200 mm de profondeur, ce qui permet de recueillir directement les aliments découpés. La fonction Pulse offre un contrôle plus précis pour les préparations ponctuelles. Plus de 40 disques inox sont proposés afin de réaliser plus de 80 types de coupes, selon les accessoires choisis.
Avantages clés
- Rendement professionnel annoncé de 250 à 500 kg/h
- Capacité adaptée à 100 à 400 couverts par service
- Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective
- Trémie large inox de 215 cm² pour les gros légumes
- Goulotte intégrée Ø 55,5 mm pour les légumes longs
- Travail frontal adapté aux droitiers et aux gauchers
- Fonction Pulse pour mieux contrôler la découpe
- Éléments alimentaires démontables sans outil
- Sécurité magnétique et frein moteur intégrés
- Disque éjecteur fourni avec la machine
Caractéristiques techniques détaillées
| Fabricant | Dito Sama |
| Référence | 600419 |
| Modèle | DTRSY1V50 |
| Type | Coupe-légumes professionnel à poser |
| Rendement annoncé | 250 à 500 kg/h |
| Capacité de service | 100 à 400 couverts |
| Préparation sélective | Jusqu’à 800 couverts |
| Nombre de vitesses | 1 |
| Vitesse | 340 tr/min |
| Puissance | 500 W |
| Alimentation | 220-240 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Diamètre des disques | 205 mm |
| Trémie gros légumes | 215 cm² |
| Goulotte légumes longs | Ø 55,5 mm |
| Inclinaison du socle | 20 ° |
| Fonction de précision | Commande Pulse |
| Tableau de commande | Plat et étanche IP55 |
| Construction de la trémie | Acier inoxydable |
| Construction du bras | Acier inoxydable |
| Carter moteur | Aluminium |
| Moteur | Industriel asynchrone |
| Largeur | 252 mm |
| Profondeur | 500 mm |
| Hauteur | 515 mm |
| Poids brut | 22 kg |
| Accessoire inclus | Disque éjecteur PNC 653772 |
Usages et applications
Ce coupe-légumes électrique professionnel convient à la préparation de crudités, garnitures et légumes destinés au service. La trémie large accueille les produits volumineux, tandis que la goulotte intégrée maintient les légumes longs pendant la découpe. Selon le disque de 205 mm installé, la machine peut produire des tranches, des râpés, des bâtonnets, des frites ou des dés. Son alimentation continue facilite l’enchaînement des opérations pendant la mise en place.
Bon à savoir avant de choisir
Le modèle est livré avec sa chambre de coupe amovible, sa trémie inox avec levier et son disque éjecteur. Les plateaux trancheurs, râpeurs, effileurs et les grilles de découpe sont proposés séparément. Il convient donc de sélectionner les accessoires en fonction des légumes travaillés et des résultats recherchés. La trémie, le levier, le poussoir et la chambre de coupe se démontent sans outil et peuvent être lavés au lave-vaisselle professionnel.
Conclusion
Le TRS Inox 600419 répond aux besoins des établissements recherchant un coupe-légumes professionnel monophasé de 500 W, peu encombrant et simple à intégrer au poste de préparation. Son ergonomie frontale, son système de sécurité et son vaste choix de disques permettent d’adapter la machine aux productions quotidiennes sans multiplier les équipements.
FAQ
Quels équipements sont fournis avec le TRS Inox 600419 ?
La machine comprend une chambre de coupe amovible, une trémie inox avec levier, une goulotte pour légumes longs et un disque éjecteur PNC 653772.
Les disques nécessaires aux différentes coupes sont-ils inclus ?
Non. Les disques et les grilles de 205 mm sont proposés en option afin d’adapter la machine aux coupes réellement nécessaires.
Ce coupe-légumes peut-il être branché sur une alimentation monophasée ?
Oui. Le modèle 600419 fonctionne en 220-240 V monophasé à 50 Hz et développe une puissance de 500 W.
Quel volume de service peut-il accompagner ?
Il est prévu pour 100 à 400 couverts par service et jusqu’à 800 couverts dans le cadre d’une préparation sélective.
Comment nettoyer les éléments en contact avec les aliments ?
La trémie, le levier, le poussoir et la chambre de coupe sont démontables sans outil et lavables au lave-vaisselle professionnel.
