Coupe-légumes électrique inox 500 kg/h
| Marque | DITO SAMA |
Coupe-légumes TRS Inox 250 à 500 kg/h pour une préparation régulière
Le coupe-légumes professionnel Dito Sama TRS Inox 600418 est conçu pour accélérer la préparation des légumes dans les restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles. Son rendement annoncé de 250 à 500 kg/h convient à un service de 100 à 400 couverts et peut répondre à une préparation sélective allant jusqu’à 800 couverts. Avec ses disques et grilles optionnels de 205 mm, il permet de trancher, râper, effiler, préparer des frites et réaliser des découpes en dés.
Pourquoi ce modèle se distingue
Sa conception frontale facilite le travail des opérateurs droitiers comme gauchers tout en limitant l’espace nécessaire autour de la machine. Le socle incliné à 20 ° accompagne le chargement et l’éjection des produits, tandis que la sortie frontale accepte des bacs GN jusqu’à 200 mm de profondeur. La fonction Pulse apporte davantage de contrôle lors des préparations demandant une coupe précise. Le modèle fonctionne à une vitesse fixe de 340 tr/min, adaptée aux travaux de tranchage et de découpe en dés.
Avantages clés
- Débit professionnel de 250 à 500 kg/h
- Plus de 40 disques disponibles pour plus de 80 coupes
- Trémie inox large de 215 cm² pour les gros légumes
- Goulotte intégrée de 55,5 mm pour les légumes longs
- Éléments alimentaires démontables sans outil
- Trémie, levier et chambre lavables au lave-vaisselle
- Fonction Pulse pour mieux maîtriser la découpe
- Sécurité magnétique et frein moteur intégrés
- Disque éjecteur fourni avec la machine
Caractéristiques techniques détaillées
| Fabricant | Dito Sama |
| Référence | 600418 |
| Modèle | DTRS1V371 |
| Type | Coupe-légumes professionnel à poser |
| Rendement annoncé | 250 à 500 kg/h |
| Capacité de service | 100 à 400 couverts |
| Préparation sélective | Jusqu’à 800 couverts |
| Vitesse | 340 tr/min |
| Puissance | 370 W |
| Alimentation | 220-240 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Diamètre des disques | 205 mm |
| Trémie gros légumes | 215 cm² |
| Goulotte légumes longs | Ø 55,5 mm |
| Inclinaison du socle | 20 ° |
| Commande | Panneau étanche IP55 avec fonction Pulse |
| Largeur | 252 mm |
| Profondeur | 500 mm |
| Hauteur | 515 mm |
| Poids brut | 22 kg |
| Accessoire inclus | Disque éjecteur PNC 653772 |
Usages et applications
Ce coupe-légumes électrique professionnel accompagne les préparations quotidiennes de crudités, garnitures et légumes destinés au service. Selon les disques installés, il réalise des tranches, des râpés, des bâtonnets, des frites ou des dés. La trémie large reçoit les légumes volumineux, tandis que la goulotte intégrée maintient les produits longs pendant la coupe. L’alimentation continue facilite l’enchaînement des préparations pendant la mise en place.
Bon à savoir avant de choisir
Le modèle est livré avec sa chambre de coupe amovible, sa trémie inox, son levier et son disque éjecteur. Les plateaux trancheurs, râpeurs, effileurs et les grilles sont proposés séparément. Il est donc important de sélectionner les disques de 205 mm correspondant aux découpes réellement utilisées. Le moteur asynchrone, le carter en aluminium, la ventilation renforcée et les pieds stabilisés sont prévus pour une utilisation professionnelle régulière.
Conclusion
Le TRS Inox 600418 constitue une solution compacte pour les établissements recherchant un coupe-légumes professionnel monophasé, polyvalent et simple à nettoyer. Son ergonomie frontale, sa vitesse de 340 tr/min et son large choix de disques permettent d’adapter la machine aux préparations courantes sans multiplier les équipements.
FAQ
Quels accessoires sont fournis avec le TRS Inox 600418 ?
La machine est livrée avec une chambre de coupe amovible, une trémie inox avec levier et un disque éjecteur PNC 653772.
Les disques de coupe sont-ils inclus ?
Non. Les disques et grilles de 205 mm sont proposés en option afin de choisir les épaisseurs et les types de coupe nécessaires.
Ce modèle fonctionne-t-il sur une alimentation monophasée ?
Oui. Il fonctionne en 220-240 V monophasé à 50 Hz, avec une puissance de 370 W.
Comment les éléments en contact avec les aliments se nettoient-ils ?
La trémie, le levier et la chambre de coupe se démontent sans outil et peuvent être lavés au lave-vaisselle professionnel.
