Couche automatique 805 x 800 mm à grille inox

Couche automatique 805 x 800 mm pour pains et baguettes

La couche automatique CA G805 est conçue pour accompagner le transfert des pâtons et simplifier leur mise au four en boulangerie. Son format de 805 x 800 mm associe une grille inox avec toile en pur lin, utilisable pour la préparation des pains comme des baguettes. Adaptée à un tapis enfourneur de largeur correspondante, elle contribue à limiter les manipulations et à fluidifier l’organisation du poste de cuisson.

Pourquoi ce modèle se distingue

La CA G805 répond aux besoins des installations équipées d’un enfourneur de grande largeur. Elle peut être utilisée indifféremment dans les deux sens, ce qui facilite son positionnement selon l’agencement du laboratoire et l’orientation du four. Après l’enfournement, la couche est immédiatement réutilisable, sans attendre le séchage de la toile. Cette disponibilité permet de mieux enchaîner les opérations lorsque plusieurs fournées de pains ou de baguettes sont préparées successivement.

Avantages clés

• Réduction de la manutention au moment de la mise au four
• Gain de temps pendant les opérations d’enfournement
• Grille inox avec toile en pur lin
• Utilisation possible dans les deux sens
• Réutilisation immédiate après chaque passage
• Aucun temps de séchage nécessaire pour la toile
• Même support utilisable pour les pains et les baguettes

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	CA G805
Type d’équipement	Couche automatique de boulangerie
Dimensions	805 x 800 mm
Largeur	805 mm
Longueur standard	800 mm
Construction	Grille inox avec toile en pur lin
Poids moyen	5 kg
Sens d’utilisation	Utilisable dans les deux sens
Productions compatibles	Pains et baguettes
Réutilisation	Immédiate, sans séchage de la toile
Options	Poignée en tube plastique, toile de rechange en pur lin, longueur et largeur spéciales
Garantie de la toile	Toile non garantie

Usages et applications

La CA G805 est destinée aux professionnels de la boulangerie disposant d’un tapis enfourneur compatible avec sa largeur de 805 mm. Les pâtons peuvent être placés sur la toile avant leur transfert vers le four. La grille étant prévue pour servir indifféremment aux pains et aux baguettes, ce modèle permet d’accompagner différentes productions sans nécessiter un support distinct pour chaque type de produit.

Bon à savoir avant de choisir

Le choix d’une couche automatique repose avant tout sur la largeur utile du tapis enfourneur, et non sur la marque ou le modèle du four. Il est donc indispensable de mesurer précisément cette largeur avant de sélectionner la CA G805. Une poignée en tube plastique et une toile de rechange en pur lin sont disponibles en option. Des longueurs ou largeurs spéciales peuvent également être prévues pour répondre à une installation particulière. Le constructeur précise que les toiles ne sont pas garanties.

Conclusion

Avec sa grille inox avec toile en pur lin et son format de 805 x 800 mm, la CA G805 offre une solution pratique pour organiser le transfert des pâtons vers le four. Sa manipulation dans les deux sens, sa réutilisation immédiate et son usage commun pour les pains et les baguettes facilitent son intégration dans une production boulangère régulière.

FAQ CA G805

Quelles sont les dimensions de la CA G805 ?
La couche automatique mesure 805 mm de largeur et 800 mm de longueur.

Comment vérifier que ce modèle convient à mon enfourneur ?
Il faut mesurer la largeur utile du tapis enfourneur et vérifier qu’elle correspond à la largeur de 805 mm.

La CA G805 peut-elle servir pour les pains et les baguettes ?
Oui. La grille est prévue pour être utilisée indifféremment avec ces deux types de production.

Peut-on utiliser cette couche dans les deux sens ?
Oui. Sa conception permet une utilisation dans les deux sens selon l’organisation du poste d’enfournement.

Existe-t-il une toile de remplacement ?
Oui. Une toile de rechange en pur lin est proposée en option. Le constructeur indique toutefois que les toiles ne sont pas garanties.