Couche automatique 750 x 800 mm à grille inox
| Marque | Panimatic |
Couche automatique 750 x 800 mm pour pains et baguettes
La couche automatique CA G750 est conçue pour faciliter la préparation et la mise au four des pâtons en boulangerie. Son format de 750 x 800 mm associe une grille inox avec toile en pur lin, adaptée aussi bien aux pains qu’aux baguettes. Positionnée devant un tapis enfourneur de largeur compatible, elle contribue à réduire les manipulations et à rendre l’enchaînement des fournées plus fluide.
Pourquoi ce modèle se distingue
Avec sa largeur de 750 mm, la CA G750 répond aux installations disposant d’un tapis enfourneur correspondant. Elle peut être utilisée indifféremment dans les deux sens, ce qui simplifie son positionnement au poste de cuisson. Après l’enfournement, la couche est immédiatement réutilisable et sa toile ne nécessite aucun temps de séchage. Cette conception permet de conserver un support rapidement disponible lorsque plusieurs cycles de production se succèdent.
Avantages clés
- Moins de manutention pendant la mise au four
- Gain de temps lors des opérations d’enfournement
- Grille inox avec toile en pur lin
- Réutilisation immédiate après chaque utilisation
- Aucun temps de séchage nécessaire pour la toile
- Utilisation possible dans les deux sens
- Même support pour les pains et les baguettes
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | CA G750 |
| Type d’équipement | Couche automatique de boulangerie |
| Dimensions | 750 x 800 mm |
| Largeur | 750 mm |
| Longueur standard | 800 mm |
| Construction | Grille inox avec toile en pur lin |
| Poids moyen | 5 kg |
| Sens d’utilisation | Utilisable dans les deux sens |
| Productions compatibles | Pains et baguettes |
| Réutilisation | Immédiate, sans séchage de la toile |
| Options | Poignée en tube plastique, toile de rechange en pur lin, longueur et largeur spéciales |
| Garantie de la toile | Toile non garantie |
Usages et applications
La CA G750 est destinée aux professionnels de la boulangerie qui souhaitent organiser efficacement le transfert des pâtons entre la préparation et la cuisson. Sa grille peut recevoir indifféremment des pains ou des baguettes avant leur passage sur le tapis enfourneur. Elle permet ainsi de conserver une organisation polyvalente sans prévoir un support différent pour chaque type de production.
Bon à savoir avant de choisir
La largeur d’une couche automatique doit être déterminée à partir de la largeur utile du tapis enfourneur, quelle que soit la marque ou le modèle du four. Avant de sélectionner la CA G750, il est donc nécessaire de vérifier que la largeur de 750 mm correspond à l’installation existante. Une poignée en tube plastique et une toile de rechange en pur lin sont proposées en option. Des longueurs et largeurs spéciales peuvent également être prévues. Le constructeur précise que les toiles ne sont pas garanties.
Conclusion
La CA G750 réunit une grille inox, une toile en pur lin et un format de 750 x 800 mm pour accompagner les opérations quotidiennes d’enfournement. Sa réutilisation immédiate, sa manipulation possible dans les deux sens et sa compatibilité avec les pains comme avec les baguettes en font un support fonctionnel pour les productions boulangères régulières.
FAQ CA G750
Quelles sont les dimensions de la CA G750 ?La couche automatique mesure 750 mm de largeur pour une longueur standard de 800 mm.
Comment vérifier sa compatibilité avec mon four ?
Il faut mesurer la largeur utile du tapis enfourneur et vérifier qu’elle correspond au format de 750 mm.
La CA G750 convient-elle aux pains et aux baguettes ?
Oui. La grille peut servir indifféremment pour ces deux types de production.
La toile doit-elle sécher avant d’être réutilisée ?
Non. La couche est immédiatement réutilisable et ne nécessite aucun temps de séchage de la toile.
Quelles options sont disponibles pour ce modèle ?
Une poignée en tube plastique, une toile de rechange en pur lin ainsi que des dimensions spéciales sont proposées en option.
