Couche automatique 737 x 800 mm à grille inox
| Marque | Panimatic |
Couche automatique 737 x 800 mm pour pains et baguettes
La couche automatique CA G737 est destinée aux professionnels de la boulangerie souhaitant faciliter le transfert des pâtons jusqu’au four. Son format de 737 x 800 mm associe une grille inox avec toile en pur lin, utilisable pour les pains comme pour les baguettes. Adaptée à un tapis enfourneur de largeur correspondante, elle aide à organiser la mise au four tout en limitant les manipulations répétées pendant la production.
Pourquoi ce modèle se distingue
La CA G737 offre une largeur intermédiaire répondant à une configuration précise d’enfournement. Elle peut être manipulée dans les deux sens, ce qui apporte davantage de souplesse pour la positionner devant le four. Après le transfert des pâtons, la couche peut être réutilisée immédiatement : sa toile ne nécessite aucun temps de séchage. Cette simplicité d’utilisation permet de mieux enchaîner les fournées sans multiplier les supports selon que la production concerne des pains ou des baguettes.
Avantages clés
- Réduction de la manutention lors de la mise au four
- Gain de temps pendant les opérations d’enfournement
- Grille inox avec toile en pur lin
- Utilisation possible dans les deux sens
- Réutilisation immédiate après chaque usage
- Aucun temps de séchage nécessaire pour la toile
- Support adapté aux pains et aux baguettes
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | CA G737 |
| Type d’équipement | Couche automatique de boulangerie |
| Dimensions | 737 x 800 mm |
| Largeur | 737 mm |
| Longueur standard | 800 mm |
| Construction | Grille inox avec toile en pur lin |
| Poids moyen | 5 kg |
| Sens d’utilisation | Utilisable dans les deux sens |
| Productions compatibles | Pains et baguettes |
| Réutilisation | Immédiate, sans séchage de la toile |
| Options | Poignée en tube plastique, toile de rechange en pur lin, longueur et largeur spéciales |
| Garantie de la toile | Toile non garantie |
Usages et applications
Cette couche automatique convient aux boulangeries utilisant un enfourneur dont la largeur utile est compatible avec son format de 737 mm. Les pâtons peuvent être disposés sur la toile avant leur transfert vers le four. La grille étant prévue pour accueillir indifféremment des pains ou des baguettes, la CA G737 s’intègre facilement dans une production alternant plusieurs types de produits boulangers.
Bon à savoir avant de choisir
La largeur de la couche doit être déterminée à partir de celle du tapis enfourneur, quelle que soit la marque ou le modèle du four. Il est donc essentiel de contrôler la largeur utile de l’équipement avant de commander la CA G737. Une poignée en tube plastique et une toile de rechange en pur lin sont disponibles en option. Des dimensions spéciales peuvent également être prévues lorsque l’installation ne correspond pas aux formats standards. Le constructeur indique que les toiles ne sont pas garanties.
Conclusion
Avec sa largeur de 737 mm, sa grille inox avec toile en pur lin et sa longueur standard de 800 mm, la CA G737 apporte une solution pratique pour fluidifier la mise au four. Sa réutilisation immédiate, son fonctionnement dans les deux sens et sa polyvalence pour les pains et les baguettes répondent aux contraintes courantes d’un laboratoire de boulangerie.
FAQ CA G737
Quelles sont les dimensions de la CA G737 ?La couche automatique mesure 737 mm de largeur et 800 mm de longueur.
Comment vérifier sa compatibilité avec un enfourneur ?
La largeur utile du tapis enfourneur doit être vérifiée avant le choix. Elle doit correspondre au format de la couche automatique.
La CA G737 peut-elle recevoir des pains et des baguettes ?
Oui. Sa grille peut être utilisée indifféremment pour ces deux types de production.
Peut-on utiliser la couche dans les deux sens ?
Oui. La CA G737 est conçue pour être utilisée indifféremment dans les deux sens.
Une toile de remplacement est-elle disponible ?
Oui. Une toile de rechange en pur lin est proposée en option, mais les toiles ne sont pas garanties.
