Chablon silicone pâte de fruits 36 empreintes
| Marque | Maé Innovation |
Moule silicone Chablon Praliné Pâte de Fruits – 36 empreintes régulières
Présentation générale
Ce moule silicone professionnel Chablon Praliné Pâte de Fruits est conçu pour réaliser de petites pièces rondes calibrées en production pâtissière et confiserie. Chaque empreinte mesure Ø 27 x 7 mm pour un volume de 4 ml. Le moule comporte 36 alvéoles disposées en 9 x 4 sur un format 290 x 130. Il appartient à la gamme SILMAÉ de Maé Innovation, fabriquée en silicone alimentaire pour un usage intensif, de la surgélation à la cuisson.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence associe un petit volume de 4 ml, des bords droits et un entraxe de 32/32 pour obtenir des empreintes régulières. Sa désignation constructeur cible directement les productions de pralinés et de pâtes de fruits. Le catalogue Maé Innovation référence également ce modèle parmi les moules destinés aux lignes automatiques industrielles, ce qui constitue un atout pour les environnements de production structurés.
Avantages clés
- 36 alvéoles disposées en 9 x 4
- Empreintes rondes de Ø 27 x 7 mm
- Volume de 4 ml par alvéole
- Bords droits pour une géométrie régulière
- Entraxe de 32/32
- Référencé pour les lignes automatiques industrielles
- Cuisson jusqu'à +280 °C et surgélation jusqu'à -70 °C
- Démoulage et nettoyage faciles selon la gamme SILMAÉ
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 013966 |
| Désignation | Chablon Praliné Pâte de Fruits |
| Dimensions d'une alvéole | Ø 27 x 7 mm |
| Volume | 4 ml |
| Entraxe | 32/32 |
| Bords | Droits |
| Format | 290 x 130 |
| Nombre d'alvéoles | 36, disposition 9 x 4 |
| Matière de gamme | Silicone alimentaire |
| Cuisson | Jusqu'à +280 °C |
| Surgélation | Jusqu'à -70 °C |
| Utilisation | Intensive et industrielle |
| Application industrielle | Référencé pour lignes automatiques industrielles |
| Conformité annoncée pour SILMAÉ | CE 1935/2004, EU 10/2011, FDA, LFGB |
Usages et applications
Ce chablon silicone multi-empreintes est destiné notamment à la réalisation de pralinés et pâtes de fruits. Ses 36 cavités de 4 ml permettent de reproduire des petites pièces de dimensions constantes sur un même moule. Son classement par Maé Innovation parmi les références pour lignes automatiques industrielles le rend particulièrement pertinent pour les productions répétitives, sans pour autant préciser une compatibilité avec une machine ou une doseuse donnée.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de retenir cette référence, il convient de vérifier que le diamètre de 27 mm, la hauteur de 7 mm, le volume de 4 ml et l'entraxe 32/32 correspondent au produit recherché. Le catalogue confirme son positionnement pour les lignes automatiques industrielles, mais ne précise pas les modèles de machines compatibles. Cette compatibilité doit donc être validée selon l'installation de production utilisée.
Conclusion
Avec ses 36 empreintes à bords droits et son volume de 4 ml, ce chablon SILMAÉ offre une solution précise pour les productions professionnelles de pralinés et de pâtes de fruits. Ses dimensions définies et son référencement pour les lignes automatiques industrielles constituent ses principaux critères de choix.
FAQ Moule silicone Chablon Praliné Pâte de Fruits 013966
Quelles sont les dimensions d'une empreinte ?
Chaque alvéole mesure Ø 27 x 7 mm pour un volume de 4 ml.
Combien d'empreintes comporte ce chablon ?
Il comporte 36 alvéoles disposées en 9 x 4 avec un entraxe de 32/32.
Pour quelles productions ce modèle est-il désigné ?
Le catalogue le désigne comme Chablon Praliné Pâte de Fruits.
Ce moule est-il prévu pour les lignes automatiques ?
Oui. Maé Innovation référence ce modèle parmi les moules pour lignes automatiques industrielles, sans préciser de machine particulière.
