Cellule SkyLine Chill S 50/50 kg 10 GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Sonde 3 pts cellule mixte |
Cellule de refroidissement rapide et congélation SkyLine ChillS 50/50 kg – 10 GN 1/1 ou 600x400 mm
Présentation générale
La SkyLine ChillS 50/50 kg – Réf. 725585 est une cellule mixte de refroidissement rapide et de congélation conçue pour les cuisines professionnelles à forte production. Grâce à son compresseur intégré et à son réfrigérant écologique R290 (GWP 3), elle combine puissance de refroidissement, durabilité et efficacité énergétique. Avec sa capacité de 50 kg et son écran tactile intuitif, elle assure un contrôle précis des cycles pour préserver la sécurité alimentaire et la qualité des plats.
Avantages clés
- Capacité élevée : jusqu’à 50 kg en refroidissement ou en congélation.
- Puissance frigorifique : 7 255 W garantissant des cycles rapides et efficaces.
- Compatibilité GN : 10 niveaux GN 1/1 ou plaques 600×400 mm (29 niveaux au pas de 30 mm).
- Performance : cycles optimisés (+65 °C à +10 °C en 74 min / +65 °C à -18 °C en 255 min).
- Écologique : réfrigérant naturel R290 à faible impact environnemental (GWP 3).
- Commande tactile : interface intuitive pour un usage quotidien simple et fiable.
- Hygiène et précision : sonde 3 points incluse pour un suivi exact des températures.
Caractéristiques techniques
| Référence | 725585 |
|---|---|
| Série | SkyLine ChillS |
| Type | Cellule de refroidissement rapide et congélation |
| Commande | Écran tactile |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 4,15 kW – chauffage 1,54 kW |
| Puissance frigorifique | 7 255 W à -10 °C |
| Capacité | 50 kg (refroidissement) / 50 kg (congélation) |
| Cycles | Refroidissement : +65 °C à +10 °C en 74 min Congélation : +65 °C à -18 °C en 255 min |
| Niveaux | 10 GN 1/1 ou plaques 600×400 mm (29 niveaux au pas de 30 mm) |
| Dimensions (L × P × H) | 895 × 939 × 1731 mm |
| Poids | 227 kg (net) / 254 kg (brut) – volume brut 1,96 m³ |
| Réfrigérant | R290 (150 g × 2) – GWP 3 |
| Eau | Vidange 1”1/2 |
| Porte | Ferrage à droite |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm côtés et arrière |
| Accessoires inclus | Sonde 3 points (880582) |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Cette cellule est particulièrement adaptée aux restaurants à forte affluence, aux hôtels, aux cuisines collectives et aux services traiteur. Sa capacité de 50 kg permet de traiter de grands volumes tout en respectant les normes d’hygiène, avec un contrôle précis de la température pour préserver les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments.
Conclusion
La SkyLine ChillS 50/50 kg – Réf. 725585 est une solution de refroidissement et de congélation hautement performante et durable, conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Sa combinaison de puissance, d’ergonomie et d’efficacité énergétique en fait un équipement essentiel pour optimiser la production et garantir la sécurité alimentaire.
FAQ
Quelle est la capacité maximale de cette cellule ?
Elle peut accueillir jusqu’à 50 kg en refroidissement ou 50 kg en congélation.
Quel est le réfrigérant utilisé ?
Cette cellule fonctionne avec du R290, un gaz naturel écologique à très faible GWP (3).
Quels accessoires sont inclus ?
Elle est livrée avec une sonde 3 points (réf. 880582) pour un contrôle précis de la température.
