Cellule SkyLine Chill S 30/30 kg 6 GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Dessus inox + Sonde 3 pts cellule |
Cellule de refroidissement rapide et congélation SkyLine ChillS 30/30 kg – 6 GN 1/1 ou 600x400 mm
Présentation générale
La SkyLine ChillS 30/30 kg est une cellule de refroidissement rapide et de congélation performante, conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Dotée d’un écran tactile intuitif, elle permet de gérer efficacement les cycles de refroidissement et de congélation pour garantir une sécurité alimentaire optimale et préserver la qualité des aliments. Grâce à son compresseur intégré et à l’utilisation du réfrigérant écologique R290 (GWP 3), cette cellule combine performance énergétique, respect de l’environnement et fiabilité au quotidien.
Avantages clés
- Polyvalence : refroidissement rapide et congélation dans un seul appareil.
- Capacité optimisée : jusqu’à 30 kg en refroidissement ou en congélation.
- Performance : cycles rapides (+65 °C à +10 °C en 74 min / +65 °C à -18 °C en 252 min).
- Compatibilité GN : 6 niveaux GN 1/1 ou plaques 600×400 mm.
- Durabilité : réfrigérant naturel R290 à faible impact environnemental.
- Écran tactile : contrôle simple et précis des cycles.
- Hygiène assurée : sonde 3 points incluse pour le suivi de température au cœur des aliments.
- Design compact : seulement 897 mm de largeur pour une intégration facile.
Caractéristiques techniques
| Référence | 725539 |
|---|---|
| Série | SkyLine ChillS |
| Type | Cellule de refroidissement rapide et congélation |
| Commande | Écran tactile |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 2,7 kW – chauffage 0,9 kW |
| Puissance frigorifique | 4 837 W à -10 °C |
| Capacité | 30 kg (refroidissement) / 30 kg (congélation) |
| Cycles | Refroidissement : +65 °C à +10 °C en 74 min Congélation : +65 °C à -18 °C en 252 min |
| Niveaux | 6 GN 1/1 ou plaques 600×400 mm (12 niveaux au pas de 30 mm) |
| Dimensions (L × P × H) | 897 × 937 × 1060 mm |
| Poids | 175 kg (net) / 182 kg (brut) – volume brut 1,28 m³ |
| Réfrigérant | R290 (140 g × 2) – GWP 3 |
| Eau | Vidange 1”1/2 |
| Porte | Ferrage à droite |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm côtés et arrière |
| Accessoires inclus | Dessus inox 6 GN 1/1 (880581) + sonde 3 points (880582) |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Cette cellule mixte est parfaitement adaptée aux besoins des restaurants, hôtels, services traiteur et cuisines collectives. Elle permet de sécuriser la chaîne du froid, de prolonger la conservation des aliments et de préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Son format compact la rend idéale pour les cuisines professionnelles disposant d’un espace restreint mais nécessitant une capacité de production élevée.
Conclusion
La SkyLine ChillS 30/30 kg – Réf. 725539 est une solution fiable, durable et éco-responsable pour le refroidissement rapide et la congélation des denrées alimentaires. Conçue pour répondre aux normes les plus strictes de la restauration professionnelle, elle associe performance, sécurité et efficacité énergétique.
FAQ
Quelle est la capacité maximale de la cellule ?
Elle peut accueillir jusqu’à 30 kg en refroidissement ou 30 kg en congélation.
Quel réfrigérant est utilisé ?
Elle fonctionne avec du R290, un gaz naturel à faible impact environnemental (GWP 3).
Quels accessoires sont fournis ?
La cellule est livrée avec un dessus inox 6 GN 1/1 et une sonde 3 points pour un contrôle précis des températures.
