Cellule SkyLine Chill S 100/70 kg 10 GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Gauche (inversé) |
| Accessoires inclus | Sonde 3 pts cellule mixte |
Cellule de refroidissement rapide et congélation SkyLine ChillS 100/70 kg – 10 GN 2/1 ou 600x400 mm
Présentation générale
La SkyLine ChillS 100/70 kg – Réf. 725586 est une cellule professionnelle de refroidissement rapide et de congélation adaptée aux cuisines collectives, aux traiteurs et aux restaurants à forte activité. Elle permet de traiter jusqu’à 100 kg en refroidissement et 70 kg en congélation, garantissant la sécurité alimentaire et la conservation optimale des aliments. Son écran tactile intuitif et son compresseur intégré assurent une utilisation simple et des performances élevées.
Avantages clés
- Haute capacité : refroidissement 100 kg et congélation 70 kg.
- Puissance frigorifique de 6 790 W (évap. -20 °C).
- Cycles rapides : +65 °C à +10 °C en 95 min / +65 °C à -18 °C en 247 min.
- Compatibilité GN : 10 niveaux GN 2/1 ou plaques 600×400 mm.
- Écologique : réfrigérant R452A, GWP 2141.
- Interface tactile : commandes simples et modernes.
- Accessoire inclus : sonde 3 points pour contrôle précis.
Caractéristiques techniques
| Référence | 725586 |
|---|---|
| Série | SkyLine ChillS |
| Type | Cellule de refroidissement rapide et congélation |
| Commande | Écran tactile |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 5,50 kW – chauffage 1,9 kW |
| Puissance frigorifique | 6 790 W (évap. -20 °C) |
| Capacité | 100 kg (refroidissement) / 70 kg (congélation) |
| Cycles | Refroidissement : +65 °C à +10 °C en 95 min Congélation : +65 °C à -18 °C en 247 min |
| Niveaux | 10 GN 2/1 ou plaques 600×400 mm (29 niveaux au pas de 30 mm) |
| Dimensions (L × P × H) | 1250 × 1092 × 1735 mm |
| Poids | 278 kg (net) / 328 kg (brut) – volume brut 2,92 m³ |
| Réfrigérant | R452A – 3 000 g – GWP 2141 |
| Eau | Vidange 1”1/2 |
| Porte | Ferrage à droite |
| Installation | Dégagement : 5 cm côtés et arrière |
| Accessoires inclus | Sonde 3 points (880582) |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Cette cellule de refroidissement rapide est idéale pour les grandes cuisines professionnelles, les collectivités et les services traiteur. Elle permet de refroidir ou congeler de gros volumes en un minimum de temps, tout en préservant la qualité nutritionnelle et gustative des aliments. Grâce à son interface tactile, elle est simple à paramétrer et à utiliser au quotidien.
Conclusion
La SkyLine ChillS 100/70 kg – Réf. 725586 combine puissance, grande capacité et éco-efficacité. C’est un équipement essentiel pour les établissements à haut volume de production souhaitant garantir la sécurité alimentaire et optimiser leur organisation.
FAQ
Quelle est la capacité de refroidissement et congélation ?
100 kg en refroidissement et 70 kg en congélation.
Quel est le réfrigérant utilisé ?
Cette cellule utilise du R452A avec un indice GWP de 2141.
Quels accessoires sont inclus ?
La cellule est fournie avec une sonde 3 points SkyLine (réf. 880582).
