Cellule de refroidissement SkyLine 200 kg
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Sonde 3 pts cellule mixte |
Skyline Chill S – Cellule de refroidissement rapide 200 kg, 20 GN 2/1, traversante
Présentation générale
La Skyline Chill S 727969 est une cellule de refroidissement rapide conçue pour les cuisines professionnelles à forte capacité. Avec une charge utile de 200 kg, elle accepte 20 niveaux GN 2/1 ou plaques 600×400 mm, offrant une solution performante pour abaisser rapidement la température des préparations. Sa configuration traversante optimise le flux de travail en permettant un passage direct d’un côté à l’autre.
Avantages clés
- Grande capacité : jusqu’à 200 kg de charge utile.
- Compatibilité GN : 20 niveaux GN 2/1 ou plaques 600×400 mm.
- Organisation flexible : jusqu’à 30 bacs 360×250×80 mm.
- Performance frigorifique : puissance 12 280 W (groupe déporté requis).
- Polyvalence : fonctionnement en refroidissement rapide jusqu’à -41 °C.
- Traversante : idéale pour améliorer l’hygiène et les flux de production en cuisine.
- Certifications ISO : qualité et sécurité garanties.
Caractéristiques techniques
| Référence | 727969 |
|---|---|
| Série | Skyline Chill S |
| Type | Cellule de refroidissement rapide (traversante) |
| Capacité | 200 kg — 20 niveaux GN 2/1 ou plaques 600×400 mm |
| Bacs compatibles | 30 (360×250×80 mm) |
| Froid | Groupe déporté requis, puissance frigorifique 12 280 W |
| Gaz réfrigérant | R404A, R452A |
| Température de travail | Jusqu’à -41 °C |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz – 6,4 kW |
| Puissance de chauffage | 6,4 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 1400 × 1266 × 2270 mm |
| Poids | 190 kg (net) / 200 kg (brut) |
| Volume brut | 4,91 m³ |
| Ferrage porte | Traversante |
| Installation | Dégagement : 5 cm côtés et arrière |
| Eau | Évacuation Ø1/2" |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Cette cellule traversante est parfaite pour les restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives cherchant à accélérer et sécuriser le refroidissement de grandes quantités de plats tout en optimisant les flux et l’hygiène.
Conclusion
La Skyline Chill S 727969 associe grande capacité, performance frigorifique et design traversant. C’est la solution idéale pour les professionnels exigeants en matière de productivité et de sécurité alimentaire.
FAQ
- Cette cellule est-elle traversante ?
Oui, elle est conçue pour un flux direct entre deux espaces. - Quelle est la capacité maximale ?
200 kg sur 20 niveaux GN 2/1. - Est-elle autonome ?
Non, elle nécessite un groupe frigorifique déporté. - Quelle est sa puissance frigorifique ?
12 280 W, avec compatibilité R404A et R452A.
