Cellule de refroidissement SkyLine 150 kg
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Sonde 3 pts cellule mixte |
■ Déscription
Skyline Chill S – Cellule de refroidissement 150 kg, 20 GN 2/1, écran tactile
Présentation générale
La Skyline Chill S 727823 est une cellule professionnelle dédiée au refroidissement rapide et à la surgélation, avec une capacité de 150 kg. Conçue pour accueillir jusqu’à 20 niveaux GN 2/1 ou plaques 600×400 mm, elle est parfaitement adaptée aux restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines collectives. Son écran tactile intuitif simplifie l’utilisation et optimise les cycles de refroidissement.
Avantages clés
- Capacité élevée : jusqu’à 150 kg de charge utile.
- Compatibilité : 20 niveaux GN 2/1 ou plaques 600×400 mm.
- Organisation optimisée : jusqu’à 30 bacs 360×250×80 mm.
- Performance frigorifique : 9270 W via groupe déporté.
- Températures extrêmes : fonctionnement jusqu’à -41 °C.
- Écran tactile pour un pilotage simplifié.
- Conformité ISO : qualité, environnement, sécurité et énergie.
Caractéristiques techniques
| Référence | 727823 |
|---|---|
| Série | Skyline Chill S |
| Type | Cellule de refroidissement |
| Capacité | 150 kg — 20 niveaux GN 2/1 ou plaques 600×400 mm |
| Bacs compatibles | 30 (360×250×80 mm) |
| Froid | Groupe déporté requis, puissance frigorifique 9270 W |
| Gaz réfrigérant | R404A, R452A |
| Température de travail | Jusqu’à -41 °C |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz – 6,4 kW |
| Puissance de chauffage | 6,4 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 1400 × 1266 × 2270 mm |
| Poids | 180 kg (net) / 441 kg (brut) |
| Volume brut | 4,84 m³ |
| Installation | Dégagement : 5 cm côtés et arrière |
| Eau | Évacuation |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
La Skyline Chill S 727823 est destinée aux cuisines professionnelles cherchant à assurer un refroidissement rapide et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes. Elle garantit à la fois productivité, sécurité alimentaire et optimisation énergétique.
Conclusion
Avec ses 9270 W de puissance frigorifique et sa capacité de 150 kg, la Skyline Chill S 727823 est un choix idéal pour les professionnels qui exigent robustesse, performance et ergonomie au quotidien.
FAQ
- Quelle est la capacité maximale ?
150 kg sur 20 niveaux GN 2/1. - Ce modèle dispose-t-il d’un groupe intégré ?
Non, il nécessite un groupe frigorifique déporté de 9270 W. - Jusqu’à quelle température peut-elle descendre ?
Jusqu’à -41 °C dans la cavité.
■ Marque
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
