Cellule de refroidissement SkyLine 100 kg
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Sonde 3 pts cellule mixte |
Cellule de refroidissement SkyLine Chill S – 20 GN 1/1, 100 kg
Présentation générale
La SkyLine Chill S est une cellule de refroidissement professionnelle conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Avec sa capacité de 100 kg et ses 20 niveaux GN 1/1 ou 600×400 mm, elle garantit un refroidissement rapide et sécurisé des préparations, préservant la qualité des aliments et respectant la chaîne du froid. Équipée d’un écran tactile intuitif, elle allie technologie, fiabilité et ergonomie.
Avantages clés
- Capacité de 100 kg : idéale pour les productions de taille moyenne à grande.
- 20 niveaux GN 1/1 : flexibilité pour bacs GN et plaques 600×400 mm.
- Performance frigorifique : 9 480 W avec groupe à distance.
- Refroidissement rapide : température jusqu’à -41 °C en cellule.
- Écran tactile : navigation intuitive et ergonomique.
- Fiabilité certifiée : conforme aux normes ISO (9001, 14001, 45001, 50001).
Caractéristiques techniques
| Référence | 727822 |
|---|---|
| Série | SkyLine Chill S |
| Type | Cellule de refroidissement professionnelle |
| Capacité | 20 niveaux GN 1/1 ou 600×400 mm |
| Charge maximale | 100 kg (refroidissement) |
| Puissance frigorifique | 9 480 W (groupe à distance requis) |
| Gaz compatible | R404A, R452A |
| Températures | jusqu’à -41 °C en cavité |
| Puissance électrique | 3 kW |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50–60 Hz |
| Dimensions (L × P × H) | 1040 × 850 × 1741 mm |
| Poids | 200 kg (net) / 229 kg (brut) — volume brut 2,41 m³ |
| Installation | Dégagement : 5 cm côtés et arrière |
| Évacuation | 1/2” |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Conçue pour les restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines collectives, la SkyLine Chill S optimise le travail en cuisine en assurant un refroidissement rapide et uniforme des plats. Elle contribue à la sécurité alimentaire, tout en permettant une meilleure organisation des productions. Sa conception robuste et compacte en fait un choix idéal pour les établissements recherchant un matériel fiable et performant.
Conclusion
La cellule de refroidissement SkyLine Chill S combine performance frigorifique, capacité adaptée et ergonomie. Avec ses 20 niveaux GN 1/1 et son écran tactile moderne, elle est un atout essentiel pour les professionnels qui souhaitent optimiser la qualité et la sécurité de leurs préparations en cuisine professionnelle.
FAQ
- Un groupe frigorifique est-il inclus ?
Non, un groupe à distance (9 480 W) est nécessaire. - Quel est le volume maximal de chargement ?
La cellule peut accueillir jusqu’à 100 kg en refroidissement. - Quels formats de bacs sont compatibles ?
La cellule accepte les bacs GN 1/1 et les plaques 600×400 mm.
