cellule de refroidissement S-line
| Marque | Coreco |
Cellule mixte S-Line 5 niveaux GN 1/1
Présentation générale
Le A5N-S est une cellule de refroidissement et de surgélation rapide S-Line à 5 niveaux GN 1/1-40, avec capacité combinée compatible 600 x 400 sur 4 niveaux. Avec ses dimensions de 800 x 700 x 900 mm, son volume de 85 L, sa production de 23 kg en refroidissement et 14 kg en surgélation, elle est adaptée aux cuisines professionnelles qui doivent organiser leurs cycles froids après cuisson.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version S-Line se distingue par sa profondeur de 700 mm, plus compacte que les cellules en profondeur 800 mm, tout en conservant une capacité intérieure combinée GN 1/1 et 600 x 400. Elle permet une gestion des cycles par temps ou température, avec refroidissement de +65 °C à +10 °C en 120 minutes et surgélation de +65 °C à -18 °C en 270 minutes. Son panneau de commande numérique tactile IP65, sa sonde à piquer amovible incluse et la gestion des alarmes HACCP directement sur l’écran facilitent l’exploitation quotidienne.
Avantages clés
- 5 niveaux GN 1/1-40 pour bacs compatibles
- 4 niveaux 600 x 400 pour plaques ou plateaux
- Volume 85 L dans un format compact
- 23 kg de production en refroidissement +65 °C / +10 °C
- 14 kg de production en surgélation +65 °C / -18 °C
- Sonde à piquer amovible incluse
- Cycles hard / soft avec gestion HACCP à l’écran
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | A5N-S |
| Type de produit | Cellule de refroidissement et surgélation rapide |
| Gamme | S-Line |
| Capacité GN | 5 niveaux GN 1/1-40 |
| Capacité 600 x 400 | 4 niveaux |
| Volume | 85 L |
| Dimensions L x P x H | 800 x 700 x 900 mm |
| Largeur | 800 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 900 mm |
| Isolation | 60 mm |
| Cycle par sonde | Oui |
| Cycle par temps | Oui |
| Refroidissement | +65 °C à +10 °C en 120 min |
| Surgélation | +65 °C à -18 °C en 270 min |
| Production refroidissement | 23 kg |
| Production surgélation | 14 kg |
| Tension / fréquence | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance frigorifique | 907 W |
| Puissance électrique | 990 W |
| Classe climatique | Classe 5 : 40 °C / 40 % HR |
| Extérieur | Acier inoxydable AISI-304, sauf dos et fond |
| Intérieur | Acier inoxydable AISI-304 |
| Porte | Fermeture automatique avec joint magnétique |
| Ouverture porte | Maintien ouverte au-delà de 90° |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI-304 |
| Unité de condensation | Ventilée |
| Évaporateur | Tirage forcé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Détendeur | Soupape de détente |
| Isolation thermique | Polyuréthane injecté 40 kg/m³ |
| Commande | Panneau numérique avec écran tactile IP65 |
| Sonde | Sonde à piquer amovible incluse |
| Cycles | Refroidissement et congélation hard / soft |
| Programmes | 4 combinaisons standard de refroidissement |
| Cycle continu | Programmation par température ou temps |
| Dégivrage | En début de cycle, optimisé par température |
| HACCP | Gestion des alarmes directement sur l’écran du contrôleur |
Usages et applications
Le A5N-S convient aux restaurants, traiteurs, collectivités, laboratoires de préparation, cuisines centrales, snacks et établissements CHR qui doivent refroidir ou surgeler rapidement des préparations après cuisson. Sa double compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 permet de l’utiliser avec des bacs, plaques ou plateaux selon l’organisation du poste.
Bon à savoir avant de choisir
Les bacs, plaques et plateaux ne sont pas inclus. La capacité intérieure est prévue pour 5 niveaux GN 1/1-40 ou 4 niveaux 600 x 400 selon les supports utilisés. Avant installation, il convient de vérifier l’alimentation 230 V / 50 Hz, la profondeur de 700 mm, l’espace d’ouverture de la porte et la ventilation de l’unité de condensation.
Conclusion
Le A5N-S est une cellule de refroidissement et surgélation rapide S-Line 5 niveaux, adaptée aux professionnels qui recherchent une solution compacte, inox et polyvalente pour organiser les cycles froids. Sa capacité GN 1/1 et 600 x 400, son volume de 85 L, sa sonde amovible, ses cycles hard / soft et sa gestion HACCP à l’écran en font un équipement cohérent pour les cuisines CHR exigeantes.
FAQ A5N-S
Quelle est la capacité du A5N-S ?Le A5N-S dispose de 5 niveaux GN 1/1-40 et de 4 niveaux compatibles 600 x 400
Quelle est la production en refroidissement rapide ?
La production indiquée est de 23 kg pour le cycle +65 °C à +10 °C
Quelle est la production en surgélation ?
La production indiquée est de 14 kg pour le cycle +65 °C à -18 °C
Le A5N-S inclut-il une sonde à piquer ?
Oui, une sonde à piquer amovible est incluse
